Πλοήγηση

Cucina Italiana

Γεύσεις από την Ιταλία

Μετάφραση: Μπέσσυ Πλακούλα
Επιμέλεια: Kay Halsey

Μάθετε τα μυστικά της ιταλικής κουζίνας μέσα από ένα υπέροχο ταξίδι στη γαστρονομική παράδοση της χώρας με τις πιο πρωτότυπες και γευστικές συνταγές. Απολαύστε λαχταριστές σαλάτες, νόστιμα ζυμαρικά, φτιάξτε τη δική σας πίτσα, μάθετε πώς γίνεται ένας αυθεντικός αλά ιταλικά εσπρέσο κι ανακαλύψτε όλες τις συγκλονιστικές λεπτομέρειες, ώστε μια κριτσανιστή μπρουσκέτα, ένα γνήσιο ριζότο, ένα αναγεννησιακό καρπάτσο, μια κρεμώδης πανακότα, μια χρυσαφένια πολέντα ή ένα αμαρτωλό τιραμισού να κατακλύσουν σύντομα και το δικό σας ουρανίσκο. Μυηθείτε στις μεσογειακές γεύσεις του Νότου, τα φρέσκα ψάρια και τα λαχανικά, του βορρά, όπως το εκλεκτό προσούτο της Πάρμα, και δειπνήστε σε ένα από τα εκλεκτά εστιατόρια της Μπαλόνια. Ολόκληρη η Ιταλία... στο πιάτο σας!
ΈκδοσηΑθήνα, Modern Times, 1η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουThe Food of Italy
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΑγγλικά
ΘέματαΜαγειρική, Ιταλική
ISBN978-960-441-774-2
ISBN-13978-960-441-774-2
Φυσική περιγραφή294σ., Μαλακό εξώφυλλο, 30x23εκ.
LEADER 22 4500
001120211
00520200902151720.367
020##|a 9789604417742
020##|a 9789604417742
0411#|a ελληνικά |h αγγλικά
08214|a 641.545 |2 23
24510|a Cucina Italiana |b Γεύσεις από την Ιταλία
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Modern Times |c 2007
300##|a 294σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 30x23εκ.
520##|a Γεύσεις από την Ιταλία
650#1|a Μαγειρική, Ιταλική
7001#|a Πλακούλα, Μπέσσυ |e μετάφραση
7001#|a Halsey, Kay |e επιμέλεια
7651#|t The Food of Italy
903##|a €22.0
ΤίτλοςCucina Italiana / ; μετάφραση Μπέσσυ Πλακούλα, επιμέλεια Kay Halsey
Άλλοι ΣυγγραφείςΜπέσσυ Πλακούλα, Kay Halsey
ΈκδοσηΑθήνα, Modern Times, 1η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουThe Food of Italy
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΑγγλικά
ΘέματαΜαγειρική, Ιταλική
ISBN978-960-441-774-2
ISBN-13978-960-441-774-2
Φυσική περιγραφή294σ., Μαλακό εξώφυλλο, 30x23εκ.

Σχόλια/Κριτικές