Η γαστρονομια της Μεσογειου

Name: Η γαστρονομία της Μεσογείου
ISBN: 960-8481-74-0

Ενενήντα συνταγές όπως θα σας τις έλεγε ένας φίλος

90 συνταγές μαγειρικής παρμένες ή εμπνευσμένες από τη μεσογειακή διατροφή, με όσπρια, με δημητριακά, με δυόσμο και σαφράν, κουκουνάρι και σταφίδες, κόλιαντρο και κάρδαμο.
Είναι γεμάτες άρωμα και γεύση, και σε αντίθεση με τη γνωστή ρήση "κάθε τι νόστιμο είναι και ανθυγιεινό", είναι υγιεινές συνταγές, όπως εκείνη η πιτούλα η γεμισμένη με κύβους μελιτζάνας δουλεμένους με κρεμμυδάκι και ντοματούλες και αρωματισμένη με χονδροκοπανισμένο κόλιαντρο, ή το ρυζάκι το αρωματισμένο με την εκθαμβωτική ζάφορα και νοστιμευμένο με κρασάτες ροδέλες κρεμμυδιού. Πάντως μη νομιζετε ότι περιφρονούμε το κρέας, κάθε άλλο! Και συνταγές με μοσχάρι θα βρείτε, και με κοτόπουλο, με κουνέλι, με ψάρι, και φυσικά άφθονες δροσερές σαλάτες και μαγειρεμένες και ωμές.
90 συνταγές που δεν θα σας δυσκολέψουν, ούτε θα σας μπερδέψουν, γραμμένες απλά και ευχάριστα, όπως το σημειωματάριο με τις συνταγές ενός φίλου. Ένα βιβλίο με πρωταγωνιστή το extra παρθένο ελαιόλαδο, και φυσικά με χαμηλή χοληστερίνη.

Έκδοση	Αθήνα, Road Εκδόσεις Α. Ε., 3η έκδοση
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-8481-74-0
ISBN-13	978-960-8481-74-9
Φυσική περιγραφή	141σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	70285
005	20200824095132.864
020	##	\|a 9608481740
020	##	\|a 9789608481749
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Μαμαλάκης, Ηλίας
245	10	\|a Η γαστρονομία της Μεσογείου \|b Ενενήντα συνταγές όπως θα σας τις έλεγε ένας φίλος \|c Ηλίας Μαμαλάκης
250	##	\|a 3η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Road Εκδόσεις Α. Ε.
300	##	\|a 141σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
520	##	\|a Ενενήντα συνταγές όπως θα σας τις έλεγε ένας φίλος
650	#1	\|a Μαγειρική
903	##	\|a €11.0

Τίτλος	Η γαστρονομία της Μεσογείου / Ηλίας Μαμαλάκης ;
Κύριος Συγγραφέας	Ηλίας Μαμαλάκης
Έκδοση	Αθήνα, Road Εκδόσεις Α. Ε., 3η έκδοση
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-8481-74-0
ISBN-13	978-960-8481-74-9
Φυσική περιγραφή	141σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.