Επαγγελματικη μαγειρικη
Επαγγελματική μαγειρική
Ελληνική και διεθνής κουζίνα
Hermann Gruner, Reinhold Metz, Andrea Straub, Barbara Pickhan
Μετάφραση: Μαργαρίτα Βούλγαρη, Παναγιώτα Ψαλλίδα
| Έκδοση | Αθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 2η έκδοση, 2008 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Der Junge Koch: Die Junge Kochin |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γερμανικά |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 978-960-331-449-3 |
| ISBN-13 | 978-960-331-449-3 |
| Φυσική περιγραφή | 192σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
| Τιμή | € 25.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-12) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 138195 | |
| 005 | 20200821064647.197 | |
| 020 | ## | |a 9789603314493 |
| 020 | ## | |a 9789603314493 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h γερμανικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Gruner, Hermann |
| 245 | 10 | |a Επαγγελματική μαγειρική |b Ελληνική και διεθνής κουζίνα |c Hermann Gruner [και] Reinhold Metz [και] Andrea Straub [και] Barbara Pickhan |
| 250 | ## | |a 2η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις |c 2008 |
| 300 | ## | |a 192σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
| 520 | ## | |a Ελληνική και διεθνής κουζίνα |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 700 | 1# | |a Metz, Reinhold |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Straub, Andrea |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Pickhan, Barbara |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Βούλγαρη, Μαργαρίτα |e μετάφραση |
| 700 | 1# | |a Ψαλλίδα, Παναγιώτα |e μετάφραση |
| 765 | 1# | |t Der Junge Koch: Die Junge Kochin |
| 903 | ## | |a €25.0 |
| Τίτλος | Επαγγελματική μαγειρική / Hermann Gruner [και] Reinhold Metz [και] Andrea Straub [και] Barbara Pickhan ; μετάφραση Μαργαρίτα Βούλγαρη [και] Παναγιώτα Ψαλλίδα |
| Κύριος Συγγραφέας | Hermann Gruner |
| Άλλοι Συγγραφείς | Reinhold Metz, Andrea Straub, Barbara Pickhan, Μαργαρίτα Βούλγαρη, Παναγιώτα Ψαλλίδα |
| Έκδοση | Αθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 2η έκδοση, 2008 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Der Junge Koch: Die Junge Kochin |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γερμανικά |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 978-960-331-449-3 |
| ISBN-13 | 978-960-331-449-3 |
| Φυσική περιγραφή | 192σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
