Name: Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική
Price: 49.0 EUR
Availability: InStock
Author: https://bibliography.gr/authors/a-zhsopoulos
ISBN: 960-86928-8-1

Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική
Δημιουργικές γεύσεις με απλές και σύνθετες συνταγές

Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει σε όλους τους αναγνώστες τη δυνατότητα όχι μόνο να παρασκευάσουν τις συνταγές, που περιγράφονται σε απλά στάδια με φωτογραφίες και σχέδια, αλλά και να τους μεταδώσει τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τις πρώτες ύλες, τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, τη σωστή χρήση των σκευών και του εξοπλισμού, την ασφαλή συντήρηση των παρσκευασμάτων. Οι δύσκολες παρασκευές γίνονται εύκολα κατανοητές και πραγματοποιούνται ακολουθώντας συγκεκριμένη μεθοδολογία. Με αυτό τον τρόπο το επιτυχημένο αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο, ενώ παράλληλα επιτυγχάνεται η καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των πρώτων υλών και του εξοπλισμού.

Έκδοση	Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2η έκδοση, 2002
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ζαχαροπλαστική
ISBN	960-86928-8-1
ISBN-13	978-960-86928-8-6
Φυσική περιγραφή	349σ., Σκληρό εξώφυλλο, 31x24εκ.
Τιμή	€ 49.0, (Τελ. ενημ: )
Διαθεσιμότητα	Κυκλοφορεί

LEADER	22 4500
001	78201
005	20200816230540.932
020	##	\|a 9608692881
020	##	\|a 9789608692886
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.86 \|2 23
100	1#	\|a Ζησόπουλος, Α.
245	10	\|a Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική \|b Δημιουργικές γεύσεις με απλές και σύνθετες συνταγές \|c Α. Ζησόπουλος [και] Θεόδωρος Παγιατάκης [και] Αναστάσιος Πρωτοψάλτης
250	##	\|a 2η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Le Monde / Les Livres du Tourisme \|c 2002
300	##	\|a 349σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 31x24εκ.
520	##	\|a Δημιουργικές γεύσεις με απλές και σύνθετες συνταγές
650	#1	\|a Ζαχαροπλαστική
700	1#	\|a Παγιατάκης, Θεόδωρος \|e συγγραφή
700	1#	\|a Πρωτοψάλτης, Αναστάσιος \|e συγγραφή
903	##	\|a €49.0

Τίτλος	Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική / Α. Ζησόπουλος [και] Θεόδωρος Παγιατάκης [και] Αναστάσιος Πρωτοψάλτης ;
Κύριος Συγγραφέας	Α. Ζησόπουλος
Άλλοι Συγγραφείς	Θεόδωρος Παγιατάκης, Αναστάσιος Πρωτοψάλτης
Έκδοση	Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2η έκδοση, 2002
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ζαχαροπλαστική
ISBN	960-86928-8-1
ISBN-13	978-960-86928-8-6
Φυσική περιγραφή	349σ., Σκληρό εξώφυλλο, 31x24εκ.

Σχόλια/Κριτικές