Εδεσματολογιον Ηπειρου

Name: Εδεσματολόγιον Ηπείρου
ISBN: 960-406-478-9

Το Εδεσματολόγιον Ηπείρου δεν είναι ένα απλό "ακαδημαϊκό" συνταγολόγιο, αλλά το αποτέλεσμα επιτόπιας έρευνας που κράτησε αρκετά χρόνια. Ντόπιες συνταγές παρουσιάζονται με άμεσο και απλό τρόπο αναδεικνύοντας έτσι τη μοναδικότητα των πιάτων, το πάθος για τη μαγειρική τέχνη, τον πλούτο των γεύσεων και των αρωμάτων, που διακρίνουν την ηπειρωτική κουζίνα. Όχι μόνο γιατί η ηπειρωτική μαγειρική είναι για την ελληνική μαγειρική ό,τι και η Ήπειρος για την Ελλάδα, το λίκνο της, αλλά και γιατί η μαγειρική είναι συνάμα ιστορία και πολιτισμός...

Έκδοση	Αθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 2003
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	960-406-478-9
ISBN-13	978-960-406-478-6
Φυσική περιγραφή	178σ., Σκληρό εξώφυλλο, 23x22εκ.

LEADER	22 4500
001	76729
005	20200826150509.513
020	##	\|a 9604064789
020	##	\|a 9789604064786
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.549 5 \|2 23
100	1#	\|a Γιώτης, Αλέξανδρος
245	10	\|a Εδεσματολόγιον Ηπείρου \|c Αλέξανδρος Γιώτης
260	##	\|a Αθήνα \|b Ελληνικά Γράμματα \|c 2003
300	##	\|a 178σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 23x22εκ.
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
903	##	\|a €20.0

Τίτλος	Εδεσματολόγιον Ηπείρου / Αλέξανδρος Γιώτης ;
Κύριος Συγγραφέας	Αλέξανδρος Γιώτης
Έκδοση	Αθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 2003
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	960-406-478-9
ISBN-13	978-960-406-478-6
Φυσική περιγραφή	178σ., Σκληρό εξώφυλλο, 23x22εκ.