• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η φιλοσοφία στην κουζίνα

Η φιλοσοφια στην κουζινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
21

Η φιλοσοφία στην κουζίνα
Μικρή κριτική του μαγειρικού λόγου


Francesca Rigotti, Αλβέρτος Αρούχ

Μετάφραση: Καίτη Μάρακα
Επιμέλεια: Αναστασία Μωράκη


Η φιλοσοφία και η μαγειρική, σύμφωνα με τη συγγραφέα, είναι δύο δραστηριότητες με στενή συγγένεια. Είναι άραγε τυχαίο ότι η λατινική λέξη sapere (γνωρίζω) έχει κοινή ρίζα με τη λέξη sapore (γεύομαι) - αλλά και με τη λέξη σοφία; Ή το γεγονός ότι η γλώσσα είναι συγχρόνως το όργανο της γεύσης και της ομιλίας;

Οι σελίδες του βιβλίου μάς καλωσορίζουν σε μια αλλόκοτη φιλοσοφική κουζίνα. Τρώγοντας ελιές και ξερά σύκα με τον Πλάτωνα, έχοντας συντροφιά τον Καντ και τον Κίρκεργκορ, καθαρίζοντας πατάτες με τον Βιτγκενστάιν, οι ιδέες αποκτούν γεύση και το φαγητό μια θέση στη φιλοσοφική σκέψη.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Πολύτροπον, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΓαστρονομία και Σκέψη - #1
Τίτλος ΠρωτοτύπουLa Filosofia in cucina: Piccola cucina della region culinaria
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΙταλικά
ΘέματαΜαγειρική - Φιλοσοφία και θεωρία
ISBN978-960-8354-93-7
ISBN-13978-960-8354-93-7
Φυσική περιγραφή142σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 15.0, (Τελ. ενημ: 2008-05-23)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001129258
00520200901154608.426
020##|a 9789608354937
020##|a 9789608354937
0411#|a ελληνικά |h ιταλικά
08214|a 641.501 |2 23
1001#|a Rigotti, Francesca
24510|a Η φιλοσοφία στην κουζίνα |b Μικρή κριτική του μαγειρικού λόγου |c Francesca Rigotti [και] Αλβέρτος Αρούχ
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Πολύτροπον |c 2008
300##|a 142σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
4900#|a Γαστρονομία και Σκέψη |v 
520##|a Μικρή κριτική του μαγειρικού λόγου
650#1|a Μαγειρική - Φιλοσοφία και θεωρία
7001#|a Αρούχ, Αλβέρτος |d 1950-2014 |e συγγραφή
7001#|a Μάρακα, Καίτη |e μετάφραση
7001#|a Μωράκη, Αναστασία |e επιμέλεια
7651#|t La Filosofia in cucina: Piccola cucina della region culinaria
903##|a €15.0
ΤίτλοςΗ φιλοσοφία στην κουζίνα / Francesca Rigotti [και] Αλβέρτος Αρούχ ; μετάφραση Καίτη Μάρακα, επιμέλεια Αναστασία Μωράκη
Κύριος ΣυγγραφέαςFrancesca Rigotti
Άλλοι ΣυγγραφείςΑλβέρτος Αρούχ, Καίτη Μάρακα, Αναστασία Μωράκη
ΈκδοσηΑθήνα, Πολύτροπον, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουLa Filosofia in cucina: Piccola cucina della region culinaria
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΙταλικά
ΣειράΓαστρονομία και Σκέψη · 1
ΘέματαΜαγειρική - Φιλοσοφία και θεωρία
ISBN978-960-8354-93-7
ISBN-13978-960-8354-93-7
Φυσική περιγραφή142σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική - Φιλοσοφία και θεωρία
book_cover
Η γαστριμαργία του Γκιγιώμ Απολλιναίρ
book_cover
Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή
book_cover
Κριτική του γευστικού λόγου
book_cover
Η φιλοσοφία στην κουζίνα
Περισσότερα