• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Τσελεμεντές

Τσελεμεντες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
15

Επισκέπτες
15

Τσελεμεντές
Οδηγός μαγειρικής


Νικόλαος Κ. Τσελεμεντές


Περιέχονται οι ενότητες:
- Θαλασσινά
- Ψάρια
- Κρέατα
- Λαχανικά
- Πουλερικά
- Κυνήγια
- Φαγητά της ώρας και κρύα φαγητά
- Διεθνής κουζίνα
- Συνταγές για μίξερ

Αναλυτικά περιεχόμενα

Ο Νικόλαος Τσελεμεντές αναμόρφωσε την ελληνική μαγειρική με την ενσωμάτωση τεχνικών της δυτικής κουζίνας. Το έργο του, είτε ως γαστρονομική πρόταση είτε, πλέον, ως καταγραφή, αναδύει για τους σύγχρονους το άρωμα μιας εποχής που έχει παρέλθει και συνέβαλε στα ελληνικά γαστρονομικά δρώμενα σε τέτοιο βαθμό, ώστε να καταστεί το όνομά του συνώνυμο των βιβλίων μαγειρικής έως τις μέρες μας.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-503-044-5
ISBN-13978-960-503-044-5
Φυσική περιγραφή190σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001168140
00520200903175821.394
020##|a 9789605030445
020##|a 9789605030445
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Τσελεμεντές, Νικόλαος Κ. |d 1878-1958
24510|a Τσελεμεντές |b Οδηγός μαγειρικής |c Νικόλαος Κ. Τσελεμεντές
260##|a Αθήνα |b Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη |c 2011
300##|a 190σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 29x21εκ.
520##|a Οδηγός μαγειρικής
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
ΤίτλοςΤσελεμεντές / Νικόλαος Κ. Τσελεμεντές ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΝικόλαος Κ. Τσελεμεντές
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-503-044-5
ISBN-13978-960-503-044-5
Φυσική περιγραφή190σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
100 καλύτερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Εν Σίφνω
book_cover
Κυκλάδων γεύσεις
book_cover
Olive Oil
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κύπρος, Μ. Ασία, Πόντος
book_cover
Βαλκανική κουζίνα
book_cover
Σαρακοστιανά
book_cover
Η μνήμη της γεύσης
book_cover
Ημερολόγιο 2017, Γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες
book_cover
My Greek Taverna
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Χορτοφαγικά, νηστίσιμα
Περισσότερα