Name: Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
Price: 80.0 EUR
Availability: InStock
Author: https://bibliography.gr/authors/laurent-duchene
ISBN: 960-8058-34-1

Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
Με πάνω από 150 γευστικές συνταγές από την πλέον διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο

Με πάνω από 150 γευστικότατες συνταγές για επιδόρπια, από παγωτά μέχρι τούρτες και από επιδόρπια με φρούτα μέχρι πτιφούρ, οι "Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια" της Le Gordon Bleu αποτελούν πολύτιμο οδηγό για τον κάθε μάγειρα και ζαχαροπλάστη. Πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο, με οδηγίες και φωτογραφίες που απεικονίζουν βήμα προς βήμα την κάθε τεχνική και συνταγή, από την πιο απλή ως την πλέον σύνθετη, οδηγεί τον αναγνώστη στο να δημιουργήσει γευστικά και εντυπωσιακά επιδόρπια για κάθε περίσταση.
[...]

Έκδοση	Αθήνα, Τσιτσιλώνης Α., 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ζαχαροπλαστική
ISBN	960-8058-34-1
ISBN-13	978-960-8058-34-7
Φυσική περιγραφή	3041σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x21εκ.
Τιμή	€ 80.0, (Τελ. ενημ: 2013-12-20)
Διαθεσιμότητα	Κυκλοφορεί

LEADER	22 4500
001	100143
005	20200822181846.213
020	##	\|a 9608058341
020	##	\|a 9789608058347
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.86 \|2 23
100	1#	\|a Duchene, Laurent
245	10	\|a Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια \|b Με πάνω από 150 γευστικές συνταγές από την πλέον διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο \|c Laurent Duchene [και] Bridget Jones
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Τσιτσιλώνης Α. \|c 2005
300	##	\|a 3041σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 29x21εκ.
520	##	\|a Με πάνω από 150 γευστικές συνταγές από την πλέον διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο
650	#1	\|a Ζαχαροπλαστική
700	1#	\|a Jones, Bridget \|e συγγραφή
700	1#	\|a Σοκοδήμος, Ανδρέας \|e μετάφραση
903	##	\|a €80.0

Τίτλος	Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια / Laurent Duchene [και] Bridget Jones ; μετάφραση Ανδρέας Σοκοδήμος
Κύριος Συγγραφέας	Laurent Duchene
Άλλοι Συγγραφείς	Bridget Jones, Ανδρέας Σοκοδήμος
Έκδοση	Αθήνα, Τσιτσιλώνης Α., 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ζαχαροπλαστική
ISBN	960-8058-34-1
ISBN-13	978-960-8058-34-7
Φυσική περιγραφή	3041σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές