• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο

Τα χοιροσφαγια στη Μυκονο

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
30

Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
Γεύσεις θυσίας


Δημήτρης Ρουσουνέλος


Τα χοιροσφάγια είναι η διαδικασία που αφορά στην κατ' έτος επαναλαμβανόμενη, σαν έθιμο πλέον, τακτοποίηση των προϊόντων του χοίρου. Η ομαδική εργασία, η γαστρονομική απόλαυση, το γλέντι και το τραγούδι, εξαγνίζουν το έθιμο, παρά το ότι κυρίαρχο -αν και στιγμιαίο- γεγονός είναι η σφαγή του ζώου. Η γιορτή εξάλλου είναι συστατικό στοιχείο του χοιροσφαγιού. Είναι η διονυσιακή του φλέβα. Μέσα της ρέει πολιτισμικό υλικό κατευθείαν από την αρχαιότητα.
Στις μέρες μας παραμένει ακόμα ζωντανή αυτή η παράδοση. Με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων. Στην αρχαιότητα, και στο Βυζάντιο, τα ίδια κι εν πολλοίς απαράλλαχτα. Για των θεών την ευμένεια και των ανθρώπων την ευχαρίστηση. Γιατί και οι θεοί το θέλουνε το χάδι. Κι άμα δεν είναι οι θεοί που το θέλουνε, είναι οι άνθρωποι που το 'χουνε ανάγκη. Θα μάχονται «ουκ επ' άρτον μόνον...» Θα φροντίζουν για το κατιτίς, το άρτυσμα, το γλέντι. Τέτοιοι ήτανε οι «αρχαίοι» Μυκονιάτες, γιατί να μην είναι και οι σύγχρονοι.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίνδικτος, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤοπογραφίες
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN960-518-130-4
ISBN-13978-960-518-130-7
Φυσική περιγραφή140σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x20εκ.
Τιμή€ 16.0, (Τελ. ενημ: 2013-03-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00174130
00520200905013513.496
020##|a 9605181304
020##|a 9789605181307
0410#|a ελληνικά
08214|a 390.495 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Ρουσουνέλος, Δημήτρης
24510|a Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο |b Γεύσεις θυσίας |c Δημήτρης Ρουσουνέλος
260##|a Αθήνα |b Ίνδικτος |c 2002
300##|a 140σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 20x20εκ.
4900#|a Τοπογραφίες
520##|a Γεύσεις θυσίας
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €16.0
ΤίτλοςΤα χοιροσφάγια στη Μύκονο / Δημήτρης Ρουσουνέλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Ρουσουνέλος
ΈκδοσηΑθήνα, Ίνδικτος, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤοπογραφίες
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN960-518-130-4
ISBN-13978-960-518-130-7
Φυσική περιγραφή140σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x20εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Ανεμόεσσα Κάλυδνα και Κάλυμνός μου
book_cover
Μιάν βολάν τσ' έναν τσαιρόν ήτον
book_cover
Ήθη και έθιμα της Κρήτης
book_cover
Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα έως σήμερα
book_cover
Οι υδρόμυλοι της Λιγώνας
book_cover
Λεξικό εθίμων της Ελλάδος
book_cover
Αναμνήσεις από τον Κάλαμο
book_cover
Μύθοι, ιστορίες, παραμύθια, παροιμίες με ζώα
book_cover
Νεοελληνικά παραδοσιακά επαγγέλματα της Κέρκυρας
book_cover
Ελληνική λαογραφία
book_cover
Κέα Κυκλάδων
book_cover
Εορτές και παράδοση: Ημερολόγιον 2014
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
100 καλύτερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Εν Σίφνω
book_cover
Κυκλάδων γεύσεις
book_cover
Olive Oil
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κύπρος, Μ. Ασία, Πόντος
book_cover
Βαλκανική κουζίνα
book_cover
Σαρακοστιανά
book_cover
Η μνήμη της γεύσης
book_cover
Ημερολόγιο 2017, Γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες
book_cover
My Greek Taverna
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Χορτοφαγικά, νηστίσιμα
Περισσότερα