• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο

Τα χοιροσφαγια στη Μυκονο

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
25

Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
Γεύσεις θυσίας


Δημήτρης Ρουσουνέλος


Τα χοιροσφάγια είναι η διαδικασία που αφορά στην κατ' έτος επαναλαμβανόμενη, σαν έθιμο πλέον, τακτοποίηση των προϊόντων του χοίρου. Η ομαδική εργασία, η γαστρονομική απόλαυση, το γλέντι και το τραγούδι, εξαγνίζουν το έθιμο, παρά το ότι κυρίαρχο -αν και στιγμιαίο- γεγονός είναι η σφαγή του ζώου. Η γιορτή εξάλλου είναι συστατικό στοιχείο του χοιροσφαγιού. Είναι η διονυσιακή του φλέβα. Μέσα της ρέει πολιτισμικό υλικό κατευθείαν από την αρχαιότητα.
Στις μέρες μας παραμένει ακόμα ζωντανή αυτή η παράδοση. Με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων. Στην αρχαιότητα, και στο Βυζάντιο, τα ίδια κι εν πολλοίς απαράλλαχτα. Για των θεών την ευμένεια και των ανθρώπων την ευχαρίστηση. Γιατί και οι θεοί το θέλουνε το χάδι. Κι άμα δεν είναι οι θεοί που το θέλουνε, είναι οι άνθρωποι που το 'χουνε ανάγκη. Θα μάχονται «ουκ επ' άρτον μόνον...» Θα φροντίζουν για το κατιτίς, το άρτυσμα, το γλέντι. Τέτοιοι ήτανε οι «αρχαίοι» Μυκονιάτες, γιατί να μην είναι και οι σύγχρονοι.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίνδικτος, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤοπογραφίες
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN960-518-130-4
ISBN-13978-960-518-130-7
Φυσική περιγραφή140σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x20εκ.
Τιμή€ 16.0, (Τελ. ενημ: 2013-03-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00174130
00520200905013513.496
020##|a 9605181304
020##|a 9789605181307
0410#|a ελληνικά
08214|a 390.495 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Ρουσουνέλος, Δημήτρης
24510|a Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο |b Γεύσεις θυσίας |c Δημήτρης Ρουσουνέλος
260##|a Αθήνα |b Ίνδικτος |c 2002
300##|a 140σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 20x20εκ.
4900#|a Τοπογραφίες
520##|a Γεύσεις θυσίας
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €16.0
ΤίτλοςΤα χοιροσφάγια στη Μύκονο / Δημήτρης Ρουσουνέλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Ρουσουνέλος
ΈκδοσηΑθήνα, Ίνδικτος, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤοπογραφίες
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN960-518-130-4
ISBN-13978-960-518-130-7
Φυσική περιγραφή140σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x20εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Τα σίδερα. Η λάσπη. Τα μπαστούνια
book_cover
Νάνι νάνι
book_cover
Στοιχειά του τόπου μου
book_cover
Vrontisi
book_cover
Ελληνική λαογραφία
book_cover
Λαογραφικά σύμμεικτα του Δήμου Φενεού Κορινθίας
book_cover
Λαογραφικοί απόηχοι του Καταφυγίου Πιερίων - Κοζάνης
book_cover
Κεφαλονίτικα έθιμα του Δωδεκαημέρου
book_cover
Από δωρικά Νάματα, τα Νάματα (Πιπιλίστσα) Ασκίου - Βοΐου Κοζάνης
book_cover
Για να πεις τα κάλαντα...
book_cover
Ηπειρώτικα τραγούδια με ιστορία
book_cover
Τριακόσιες είκοσι πέντε συλλογές παροιμιών
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Κρητικό τραπέζι
book_cover
Έρωτας γεύσεων
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές της κρητικής διατροφής
book_cover
Ρετσέτες από τις σιόρες της Κεφαλονιάς
book_cover
Κυκλάδων γεύσεις
book_cover
Παραδοσιακές συνταγές από τον Κάμπο της Χίου
book_cover
Путешествие Вο Вкусы Греции
book_cover
Με...νού ελληνικό
book_cover
Παραδοσιακές συνταγές με φυστίκι Αιγίνης
book_cover
Πασχαλινές γεύσεις: 100 συνταγές από όλη την Ελλάδα
book_cover
Πατάτες, όσπρια, ρύζια, σούπες
book_cover
Μουσικός περίδρομος
Περισσότερα