• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας

Σπεσιαλιτε της ταβερνας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
15

Επισκέπτες
14

Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας
Κύρια πιάτα, σαλάτες, ψητά στη σχάρα


Κώστας Α. Σαμαρτζής


Το νέο βιβλίο της "Βιβλιοθήκης του Σεφ" για την Ταβέρνα περιέχει τις πιο πετυχημένες παραδοσιακές συνταγές της Ελληνικής κουζίνας.
Συνταγές για κύρια πιάτα, σαλάτες και ψητά σχάρας, επιλεγμένες από τη συλλογή του Κώστα Σαμαρτζή και ταξινομημένες έτσι ώστε το βιβλίο να αποτελεί ένα εύχρηστο εργαλείο συνταγολόγιο, στα χέρια του επαγγελματία και όχι μόνον.
Τα γιαχνιστά και τα πλακί, οι γάστρες και τα πήλινα, τα γεμιστά, τα λεμονάτα, τα κοκκινιστά, τα κρασάτα, το στιφάδο, το γκιουβέτσι και τα ψητά της κατσαρόλας είναι μερικές από τις χαρακτηριστικές σπεσιαλιτέ της Ελληνικής κουζίνας που εδώ παρουσιάζονται με τις αυθεντικές και απλές μεθόδους παρασκευής τους και με κύρια υλικά τα αγνά και φρέσκα ελληνικά προϊόντα.
Σε ειδικά κεφάλαια αναφέρονται οι σαλάτες και τα ψητά της σχάρας που κατέχουν εξέχουσα θέση στην ελληνική κουζίνα.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Βιβλιοθήκη του Σεφ, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-87305-3-8
ISBN-13978-960-87305-3-3
Φυσική περιγραφή264σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x15εκ.
Τιμή€ 42.0, (Τελ. ενημ: )
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00185456
00520200905091211.993
020##|a 9608730538
020##|a 9789608730533
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Σαμαρτζής, Κώστας Α.
24510|a Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας |b Κύρια πιάτα, σαλάτες, ψητά στη σχάρα |c Κώστας Α. Σαμαρτζής
260##|a Αθήνα |b Βιβλιοθήκη του Σεφ |c 2004
300##|a 264σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x15εκ.
520##|a Κύρια πιάτα, σαλάτες, ψητά στη σχάρα
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €42.0
ΤίτλοςΣπεσιαλιτέ της ταβέρνας / Κώστας Α. Σαμαρτζής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚώστας Α. Σαμαρτζής
ΈκδοσηΑθήνα, Βιβλιοθήκη του Σεφ, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-87305-3-8
ISBN-13978-960-87305-3-3
Φυσική περιγραφή264σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x15εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Δια χειρός
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Του ανέμου και της αρμύρας
Περισσότερα