Οικιακη μαγειρικη

Name: Οικιακή μαγειρική
ISBN: 978-960-438-114-2

Η "Οικιακή μαγειρική" του Νικολάου Γκινόπουλου, είναι μια σειρά από απλές, γευστικές παραδοσιακές, ξεχασμένες ελληνικές συνταγές, αλλά και οδηγίες διατροφής και καλής συμπεριφοράς.

Πρωτοκυκλοφόρησε στην Αθήνα το 1889, από τα πρώτα βιβλία που έθεσαν τις βάσεις της ελληνικής αστικής μαγειρικής αλλά των βιβλίων μαγειρικής, όπως τα ξέρουμε σήμερα.

Η πανομοιότυπη με την πρώτη αυτή επανέκδοση του βιβλίου επιβεβαιώνει ότι τα βιβλία και οι συνταγές μαγειρικής, μέσα στο ιστορικό και λογοτεχνικό τους πλαίσιο, αποτελούν μια σύνθετη και σημαντική πολιτισμική έκφραση, που αξίζει να μελετηθεί και ως αυτοτελής μαρτυρία.

Έκδοση	Αθήνα, Περίπλους, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Μαγειρική και Μνήμη
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	978-960-438-114-2
ISBN-13	978-960-438-114-2
Φυσική περιγραφή	133σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

LEADER	22 4500
001	162335
005	20200905004628.379
020	##	\|a 9789604381142
020	##	\|a 9789604381142
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.549 5 \|2 23
100	1#	\|a Γκινόπουλος, Νικόλαος Σ.
245	10	\|a Οικιακή μαγειρική \|c Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος
260	##	\|a Αθήνα \|b Περίπλους \|c 2011
300	##	\|a 133σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
490	0#	\|a Μαγειρική και Μνήμη
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
903	##	\|a €15.0

Τίτλος	Οικιακή μαγειρική / Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος ;
Κύριος Συγγραφέας	Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος
Έκδοση	Αθήνα, Περίπλους, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Μαγειρική και Μνήμη
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	978-960-438-114-2
ISBN-13	978-960-438-114-2
Φυσική περιγραφή	133σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.