Οικιακη μαγειρικη
Οικιακή μαγειρική
Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος
Πρωτοκυκλοφόρησε στην Αθήνα το 1889, από τα πρώτα βιβλία που έθεσαν τις βάσεις της ελληνικής αστικής μαγειρικής αλλά των βιβλίων μαγειρικής, όπως τα ξέρουμε σήμερα.
Η πανομοιότυπη με την πρώτη αυτή επανέκδοση του βιβλίου επιβεβαιώνει ότι τα βιβλία και οι συνταγές μαγειρικής, μέσα στο ιστορικό και λογοτεχνικό τους πλαίσιο, αποτελούν μια σύνθετη και σημαντική πολιτισμική έκφραση, που αξίζει να μελετηθεί και ως αυτοτελής μαρτυρία.
| Έκδοση | Αθήνα, Περίπλους, 2011 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Μαγειρική και Μνήμη |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική |
| ISBN | 978-960-438-114-2 |
| ISBN-13 | 978-960-438-114-2 |
| Φυσική περιγραφή | 133σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
| Τιμή | € 15.0, (Τελ. ενημ: 2011-04-18) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 162335 | |
| 005 | 20200905004628.379 | |
| 020 | ## | |a 9789604381142 |
| 020 | ## | |a 9789604381142 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.549 5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Γκινόπουλος, Νικόλαος Σ. |
| 245 | 10 | |a Οικιακή μαγειρική |c Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Περίπλους |c 2011 |
| 300 | ## | |a 133σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ. |
| 490 | 0# | |a Μαγειρική και Μνήμη |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική, Ελληνική |
| 903 | ## | |a €15.0 |
| Τίτλος | Οικιακή μαγειρική / Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος |
| Έκδοση | Αθήνα, Περίπλους, 2011 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Μαγειρική και Μνήμη |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική |
| ISBN | 978-960-438-114-2 |
| ISBN-13 | 978-960-438-114-2 |
| Φυσική περιγραφή | 133σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
