• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Οικιακή μαγειρική

Οικιακη μαγειρικη

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
12

Επισκέπτες
12

Οικιακή μαγειρική


Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος


Η "Οικιακή μαγειρική" του Νικολάου Γκινόπουλου, είναι μια σειρά από απλές, γευστικές παραδοσιακές, ξεχασμένες ελληνικές συνταγές, αλλά και οδηγίες διατροφής και καλής συμπεριφοράς.

Πρωτοκυκλοφόρησε στην Αθήνα το 1889, από τα πρώτα βιβλία που έθεσαν τις βάσεις της ελληνικής αστικής μαγειρικής αλλά των βιβλίων μαγειρικής, όπως τα ξέρουμε σήμερα.

Η πανομοιότυπη με την πρώτη αυτή επανέκδοση του βιβλίου επιβεβαιώνει ότι τα βιβλία και οι συνταγές μαγειρικής, μέσα στο ιστορικό και λογοτεχνικό τους πλαίσιο, αποτελούν μια σύνθετη και σημαντική πολιτισμική έκφραση, που αξίζει να μελετηθεί και ως αυτοτελής μαρτυρία.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Περίπλους, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική και Μνήμη
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-438-114-2
ISBN-13978-960-438-114-2
Φυσική περιγραφή133σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 15.0, (Τελ. ενημ: 2011-04-18)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001162335
00520200905004628.379
020##|a 9789604381142
020##|a 9789604381142
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Γκινόπουλος, Νικόλαος Σ.
24510|a Οικιακή μαγειρική |c Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος
260##|a Αθήνα |b Περίπλους |c 2011
300##|a 133σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
4900#|a Μαγειρική και Μνήμη
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €15.0
ΤίτλοςΟικιακή μαγειρική / Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΝικόλαος Σ. Γκινόπουλος
ΈκδοσηΑθήνα, Περίπλους, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική και Μνήμη
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-438-114-2
ISBN-13978-960-438-114-2
Φυσική περιγραφή133σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Κρητικό τραπέζι
book_cover
Η μικρή ελληνική κουζίνα
book_cover
Γεύση από παράδοση
book_cover
Olivenöl
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Όσπρια
book_cover
Η Αμοργός μαγειρεύει
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Hellenic Kanella
book_cover
Εγκυκλοπαίδεια της ελληνικής μαγειρικής
Περισσότερα