Ο διανοουμενος στην κουζινα

Name: Ο διανοούμενος στην κουζίνα
Rating: 5.0 (10 reviews)
ISBN: 960-375-772-1

Πόσο αλάτι περιέχει ακριβώς μία "πρέζα αλάτι"; Και πόσο είναι το αλεύρι που μπορεί να "σηκώσει" η ζύμη; Πότε μπορεί να μεταμορφωθεί σε κατακλυσμό ένας απλός ψεκασμός πάνω από το φύλλο κρούστας; Ποια είναι, άραγε, η διαφορά ανάμεσα στο "κόβω" και το "ψιλοκόβω"; Και κατά πόσο διαφέρει η εκάστοτε διατομή;
Αυτό το βιβλίο είναι μια σπιρτόζικη και πρακτικότατη "μελέτη" του Τζούλιαν Μπαρνς, ο οποίος αναζητεί με ζήλο την ακρίβεια στη γαστρονομία. Ο σχολαστικός αυτός διανοούμενος είναι η καλύτερη παρηγοριά για όποιον ένιωσε να ηττάται κατά κράτος από ένα βιβλίο μαγειρικής.

Έκδοση	Αθήνα, Μεταίχμιο, 1η έκδοση, 2004
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	The pedant in the kitchen
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Μαγειρική Χιούμορ
ISBN	960-375-772-1
ISBN-13	978-960-375-772-6
Φυσική περιγραφή	192σ., Σκληρό εξώφυλλο, 18x13εκ.

LEADER	22 4500
001	87336
005	20200903014310.600
020	##	\|a 9603757721
020	##	\|a 9789603757726
041	1#	\|a ελληνικά \|h αγγλικά
082	14	\|a 641.5 \|a 808.87 \|2 23
100	1#	\|a Barnes, Julian \|d 1946-
245	10	\|a Ο διανοούμενος στην κουζίνα \|c Julian Barnes
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Μεταίχμιο \|c 2004
300	##	\|a 192σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 18x13εκ.
650	#1	\|a Μαγειρική
650	#1	\|a Χιούμορ
700	1#	\|a Παπασταύρου, Άννα \|e μετάφραση
765	1#	\|t The pedant in the kitchen
903	##	\|a €20.0

Τίτλος	Ο διανοούμενος στην κουζίνα / Julian Barnes ; μετάφραση Άννα Παπασταύρου
Κύριος Συγγραφέας	Julian Barnes
Άλλοι Συγγραφείς	Άννα Παπασταύρου
Έκδοση	Αθήνα, Μεταίχμιο, 1η έκδοση, 2004
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	The pedant in the kitchen
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Μαγειρική Χιούμορ
ISBN	960-375-772-1
ISBN-13	978-960-375-772-6
Φυσική περιγραφή	192σ., Σκληρό εξώφυλλο, 18x13εκ.