• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊ...

Η διατροφη στους αρχαιους ρωμαϊκους χρονους

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
38

Επισκέπτες
37

Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους


Λένα Πατέρα


[...] Στο βιβλίο αυτό όμως σκοπός μας είναι να κρυφοκοιτάξουμε τη ρωμαία νοικοκυρά να μαγειρεύει στην κουζίνα της, να ψαχουλέψουμε τα συρτάρια της, να ψωνίσουμε από τις λαϊκές αγορές της πόλης, να διαβάσουμε τις αγαπημένες συνταγές της και γιατί όχι, να μαγειρέψουμε με την καθοδήγηση της!
Η αναζήτηση μας αυτή βασίζεται σε κείμενα συγγραφέων, ζωγραφιές, ψηφιδωτά και αναλυτικότερα:
1. σε βιβλία μαγειρικής: Απίκιος "De re conquinaria".
2. σε συγγραφείς που ασχολήθηκαν με αγροτικά θέματα, όπως ο Κάτωνας, ο Βάρρωνας, ο Κολουμέλλα, ο Παλλάδιος.
3. στο έδικτον (Διάταγμα) του Διοκλητιανού (301 π.Χ.), στο οποίο αναφέρονται οι τιμές των προϊόντων, που πραγματικά αποτελεί μια σημαντική πηγή για την κίνηση και την ύπαρξη διάφορων προϊόντων και υλικών.
4. σε αναφορές, σημειώσεις και λίστες γιατρών, από τις οποίες αντλούμε πληροφορίες για τις τροφές που επιτρέπονταν ή απαγορεύονταν να τρώνε οι ασθενείς.
5. σε λογοτεχνικά κείμενα, όπως το Σατυρικόν του Πετρώνιου, μέσα στο οποίο ανακαλύπτουμε πώς ήταν το δείπνο ενός άξεστου νεόπλουτου, του Τριμαλχιώνη.
6. σε κείμενα Ελλήνων συγγραφέων που έζησαν στη Ρώμη ή ασχολήθηκαν με ρωμαϊκά θέματα. Μερικοί από αυτούς είναι ο Αθηναίος, ο οποίος μέσω του βιβλίου του «Δειπνοσοφιστές» μας παρέδωσε μια πλήρη πηγή πληροφοριών για τη ζωή και τη διατροφή Ελλήνων και Ρωμαίων, ο Πλούταρχος με τις πληροφορίες του στις «Βιογραφίες», ο γιατρός Διοσκουρίδης, ο φημισμένος γιατρός Γαληνός που έζησε στη Ρώμη.
7. στα Γεωπονικά.
(από το εισαγωγικό κείμενο του βιβλίου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Προπομπός, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
ISBN960-7860-63-2
ISBN-13978-960-7860-63-7
Φυσική περιγραφή248σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 18.0, (Τελ. ενημ: 2013-03-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001111450
00520200805103357.711
020##|a 9607860632
020##|a 9789607860637
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 937 |2 23
1001#|a Πατέρα, Λένα
24510|a Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους |c Λένα Πατέρα
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Προπομπός |c 2006
300##|a 248σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Διατροφή
650#1|a Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
903##|a €18.0
ΤίτλοςΗ διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους / Λένα Πατέρα ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΛένα Πατέρα
ΈκδοσηΑθήνα, Προπομπός, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
ISBN960-7860-63-2
ISBN-13978-960-7860-63-7
Φυσική περιγραφή248σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Οι κρυφές διατροφικές αλλεργίες σας κάνουν να παχαίνετε
book_cover
Διατροφή & άθληση
book_cover
Γλυκιά ζωή χωρίς ζάχαρη
book_cover
Ισογλυκαιμική διατροφή
book_cover
Υγεία για όλους με σωστή διατροφή
book_cover
Κλινική διαιτολογία και διατροφή
book_cover
Συνδυασμοί τροφών
book_cover
Σύνθεση εδεσματολογίου
book_cover
Συμπληρώματα διατροφής
book_cover
Το ταξίδι του εαυτού μου
book_cover
Η αυθεντική δίαιτα της Mayo Clinic
book_cover
Η δίαιτα... αλλιώς!
Περισσότερα
Περισσότερα από Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
book_cover
Ρωμαίες γυναίκες
book_cover
Στην εποχή των Ρωμαίων
book_cover
Η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία 27 π.Χ.-476 μ.Χ.
book_cover
Η μαγεία στην ελληνορρωμαϊκή αρχαιότητα
book_cover
Γάμοι μεταξύ ανδρών
book_cover
Αύγουστος
book_cover
Θέατρο και θέαμα στον ρωμαϊκό κόσμο
book_cover
Αρχαία Ρώμη
book_cover
Η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
book_cover
Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
book_cover
Πομπήιος ο Μέγας
book_cover
Ιούλιος Καίσαρας: Μια ατελέσφορη «τυρρανοκτονία»
Περισσότερα