• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊ...

Η διατροφη στους αρχαιους ρωμαϊκους χρονους

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
36

Επισκέπτες
35

Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους


Λένα Πατέρα


[...] Στο βιβλίο αυτό όμως σκοπός μας είναι να κρυφοκοιτάξουμε τη ρωμαία νοικοκυρά να μαγειρεύει στην κουζίνα της, να ψαχουλέψουμε τα συρτάρια της, να ψωνίσουμε από τις λαϊκές αγορές της πόλης, να διαβάσουμε τις αγαπημένες συνταγές της και γιατί όχι, να μαγειρέψουμε με την καθοδήγηση της!
Η αναζήτηση μας αυτή βασίζεται σε κείμενα συγγραφέων, ζωγραφιές, ψηφιδωτά και αναλυτικότερα:
1. σε βιβλία μαγειρικής: Απίκιος "De re conquinaria".
2. σε συγγραφείς που ασχολήθηκαν με αγροτικά θέματα, όπως ο Κάτωνας, ο Βάρρωνας, ο Κολουμέλλα, ο Παλλάδιος.
3. στο έδικτον (Διάταγμα) του Διοκλητιανού (301 π.Χ.), στο οποίο αναφέρονται οι τιμές των προϊόντων, που πραγματικά αποτελεί μια σημαντική πηγή για την κίνηση και την ύπαρξη διάφορων προϊόντων και υλικών.
4. σε αναφορές, σημειώσεις και λίστες γιατρών, από τις οποίες αντλούμε πληροφορίες για τις τροφές που επιτρέπονταν ή απαγορεύονταν να τρώνε οι ασθενείς.
5. σε λογοτεχνικά κείμενα, όπως το Σατυρικόν του Πετρώνιου, μέσα στο οποίο ανακαλύπτουμε πώς ήταν το δείπνο ενός άξεστου νεόπλουτου, του Τριμαλχιώνη.
6. σε κείμενα Ελλήνων συγγραφέων που έζησαν στη Ρώμη ή ασχολήθηκαν με ρωμαϊκά θέματα. Μερικοί από αυτούς είναι ο Αθηναίος, ο οποίος μέσω του βιβλίου του «Δειπνοσοφιστές» μας παρέδωσε μια πλήρη πηγή πληροφοριών για τη ζωή και τη διατροφή Ελλήνων και Ρωμαίων, ο Πλούταρχος με τις πληροφορίες του στις «Βιογραφίες», ο γιατρός Διοσκουρίδης, ο φημισμένος γιατρός Γαληνός που έζησε στη Ρώμη.
7. στα Γεωπονικά.
(από το εισαγωγικό κείμενο του βιβλίου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Προπομπός, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
ISBN960-7860-63-2
ISBN-13978-960-7860-63-7
Φυσική περιγραφή248σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 18.0, (Τελ. ενημ: 2013-03-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001111450
00520200805103357.711
020##|a 9607860632
020##|a 9789607860637
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 937 |2 23
1001#|a Πατέρα, Λένα
24510|a Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους |c Λένα Πατέρα
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Προπομπός |c 2006
300##|a 248σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Διατροφή
650#1|a Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
903##|a €18.0
ΤίτλοςΗ διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους / Λένα Πατέρα ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΛένα Πατέρα
ΈκδοσηΑθήνα, Προπομπός, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
ISBN960-7860-63-2
ISBN-13978-960-7860-63-7
Φυσική περιγραφή248σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Καλύτερη υγεία με τη βοήθεια φυσικών συμπληρωμάτων
book_cover
Παχυσαρκία
book_cover
Διατροφή και αθλητική απόδοση
book_cover
Προπόνηση και διατροφή για τη μείωση του σωματικού λίπους
book_cover
Χάστε βάρος χωρίς δίαιτα
book_cover
Θερμιδομετρητής για όλους
book_cover
Η νέα δίαιτα Άτκινς για μια νέα ζωή
book_cover
Πεινάς; Άσ' το καλύτερα...
book_cover
Η τέχνη και η σημασία της ισορροπημένης διατροφής
book_cover
Μαγειρεύοντας για ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια
book_cover
The China Study
book_cover
Ναι, το "τέρας" νικιέται
Περισσότερα
Περισσότερα από Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
book_cover
Αύγουστος
book_cover
Ο χριστιανισμός και η Ρώμη
book_cover
Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους
book_cover
Χριστιανισμός και ρωμαϊκή αυτοκρατορία
book_cover
Η αυτοκρατορική λατρεία στην περίοδο της τετραρχίας
book_cover
Η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
book_cover
Θεσμοί και ιδεολογία στον ελληνορωμαϊκό κόσμο
book_cover
Ιούλιος Καίσαρ
book_cover
Σπάρτακος
book_cover
Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία
book_cover
Η εξέγερση του Σπάρτακου
book_cover
Πομπήιος ο Μέγας
Περισσότερα