• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Αρωματική κουζίνα

Αρωματικη κουζινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
31

Επισκέπτες
30

Αρωματική κουζίνα
Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά


Βαγγέλης Δρίσκας


Τι είναι τα μπαχαρικά και τι τα μυρωδικά; Πώς τα διαλέγουμε, πώς τα προετοιμάζουμε και πώς τα συντηρούμε; Στα παραπάνω ερωτήματα θα βρείτε απαντήσεις στην πρώτη ενότητα του βιβλίου, όπου σας περιγράφω τα αγαπημένα μου μπαχαρικά και μυρωδικά και τη μαγειρική τους χρήση. Η δεύτερη ενότητα του βιβλίου είναι αφιερωμένη στις συνταγές, τις οποίες έχω οργανώσει ως εξής: πρώτα πιάτα -σαλάτες, σούπες και ορεκτικά-, κύρια πιάτα - ζυμαρικά/ ριζότο, θαλασσινά, κρέας, με τα απαραίτητα συνοδευτικά τους- και τέλος γλυκά.
Στην τρίτη ενότητα, στα συμπληρωματικά, σας περιμένουν πολλές γευστικές εκπλήξεις, από ζύμες και αρωματικά λάδια μέχρι μαρινάδες και ποτά.
Τέλος, όσοι αγάπησαν τα μενού του "Κάθε μέρα σεφ" θα βρουν και σ’ αυτό το βιβλίο 50 προτάσεις με πιάτα από όλες τις κατηγορίες.


  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-16-1390-0
ISBN-13978-960-16-1390-1
Φυσική περιγραφή328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x22εκ.
Τιμή€ 39.0, (Τελ. ενημ: 2010-03-12)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00187657
00520200831072225.904
020##|a 9601613900
020##|a 9789601613901
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 641.86 |2 23
1001#|a Δρίσκας, Βαγγέλης
24510|a Αρωματική κουζίνα |b Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά |c Βαγγέλης Δρίσκας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2004
300##|a 328σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 27x22εκ.
4900#|a Μαγειρική
520##|a Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Ζαχαροπλαστική
903##|a €39.0
ΤίτλοςΑρωματική κουζίνα / Βαγγέλης Δρίσκας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΒαγγέλης Δρίσκας
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-16-1390-0
ISBN-13978-960-16-1390-1
Φυσική περιγραφή328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Το πράσινο κουτάλι
book_cover
Sunny Mediterranean Cuisine
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για ογκρατέν
book_cover
Συνταγές για την Κατερίνα
book_cover
Υγιεινά και νόστιμα
book_cover
Συνταγές και ιστορίες για μάγειρες με ανησυχίες
book_cover
Συνταγές κατά της χοληστερίνης
book_cover
Στα μικροκύματα 1
book_cover
Γεύματα για βρέφη και νήπια
book_cover
Αλμυρές τάρτες και πίτες
book_cover
Grill
book_cover
A pinch from the Aegean
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Σοκολάτα
book_cover
Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική
book_cover
Εδεσματολόγιον Θεσσαλίας
book_cover
Cooking a Fairytale
book_cover
Επιδόρπια με χαμηλά λιπαρά
book_cover
Επιδόρπια
book_cover
Σοκολάτα και φαντασία
book_cover
ph 10 ζαχαροπλαστική
book_cover
Όλες οι συνταγές 2
book_cover
Cupcakes
book_cover
Νέα μαγειρική - ζαχαροπλαστική και εγκυκλοπαίδεια της κουζίνας
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Γλυκά
Περισσότερα