• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Αρωματική κουζίνα

Αρωματικη κουζινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
29

Επισκέπτες
28

Αρωματική κουζίνα
Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά


Βαγγέλης Δρίσκας


Τι είναι τα μπαχαρικά και τι τα μυρωδικά; Πώς τα διαλέγουμε, πώς τα προετοιμάζουμε και πώς τα συντηρούμε; Στα παραπάνω ερωτήματα θα βρείτε απαντήσεις στην πρώτη ενότητα του βιβλίου, όπου σας περιγράφω τα αγαπημένα μου μπαχαρικά και μυρωδικά και τη μαγειρική τους χρήση. Η δεύτερη ενότητα του βιβλίου είναι αφιερωμένη στις συνταγές, τις οποίες έχω οργανώσει ως εξής: πρώτα πιάτα -σαλάτες, σούπες και ορεκτικά-, κύρια πιάτα - ζυμαρικά/ ριζότο, θαλασσινά, κρέας, με τα απαραίτητα συνοδευτικά τους- και τέλος γλυκά.
Στην τρίτη ενότητα, στα συμπληρωματικά, σας περιμένουν πολλές γευστικές εκπλήξεις, από ζύμες και αρωματικά λάδια μέχρι μαρινάδες και ποτά.
Τέλος, όσοι αγάπησαν τα μενού του "Κάθε μέρα σεφ" θα βρουν και σ’ αυτό το βιβλίο 50 προτάσεις με πιάτα από όλες τις κατηγορίες.


  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-16-1390-0
ISBN-13978-960-16-1390-1
Φυσική περιγραφή328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x22εκ.
Τιμή€ 39.0, (Τελ. ενημ: 2010-03-12)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00187657
00520200831072225.904
020##|a 9601613900
020##|a 9789601613901
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 641.86 |2 23
1001#|a Δρίσκας, Βαγγέλης
24510|a Αρωματική κουζίνα |b Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά |c Βαγγέλης Δρίσκας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2004
300##|a 328σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 27x22εκ.
4900#|a Μαγειρική
520##|a Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Ζαχαροπλαστική
903##|a €39.0
ΤίτλοςΑρωματική κουζίνα / Βαγγέλης Δρίσκας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΒαγγέλης Δρίσκας
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-16-1390-0
ISBN-13978-960-16-1390-1
Φυσική περιγραφή328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Το βιβλίο των Χριστουγέννων
book_cover
Ριζότο
book_cover
50 έξυπνες μικρές συνταγές που σε ταξιδεύουν
book_cover
Πολίτικη κουζίνα
book_cover
Λάδι: Ο ελληνικός χρυσός
book_cover
Γεύσεις της Μεσογείου
book_cover
Σπιτικές λιχουδιές με φρούτα και λαχανικά
book_cover
Γεύσεις εμπνευσμένες από την έβδομη τέχνη
book_cover
32 αγαπημένες συνταγές με πατάτες
book_cover
Νηστικό αρκούδι γράφει!
book_cover
Μαγειρέψτε οικονομικά με τον Jamie
book_cover
5 υλικά
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Ελληνική κουζίνα: Ζαχαροπλαστική
book_cover
Rena tis Ftelias, Rena's Pastries and Desserts
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για τη γιορτή του έρωτα
book_cover
Γλυκές αλχημείες
book_cover
Ζαχαροπλαστική για προχωρημένους
book_cover
Σοκολάτα
book_cover
Κρέμες & μους
book_cover
Κάτι καλό μαγειρεύεται
book_cover
Αποξηραίνω και συντηρώ μόνος μου
book_cover
Ζαχαρομαγειρέματα
book_cover
Φτιάξτε τα δικά σας σοκολατάκια
book_cover
Εγκυκλοπαίδεια της ελληνικής zαχαροπλαστικής
Περισσότερα