• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Αρωματική κουζίνα

Αρωματικη κουζινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
27

Επισκέπτες
26

Αρωματική κουζίνα
Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά


Βαγγέλης Δρίσκας


Τι είναι τα μπαχαρικά και τι τα μυρωδικά; Πώς τα διαλέγουμε, πώς τα προετοιμάζουμε και πώς τα συντηρούμε; Στα παραπάνω ερωτήματα θα βρείτε απαντήσεις στην πρώτη ενότητα του βιβλίου, όπου σας περιγράφω τα αγαπημένα μου μπαχαρικά και μυρωδικά και τη μαγειρική τους χρήση. Η δεύτερη ενότητα του βιβλίου είναι αφιερωμένη στις συνταγές, τις οποίες έχω οργανώσει ως εξής: πρώτα πιάτα -σαλάτες, σούπες και ορεκτικά-, κύρια πιάτα - ζυμαρικά/ ριζότο, θαλασσινά, κρέας, με τα απαραίτητα συνοδευτικά τους- και τέλος γλυκά.
Στην τρίτη ενότητα, στα συμπληρωματικά, σας περιμένουν πολλές γευστικές εκπλήξεις, από ζύμες και αρωματικά λάδια μέχρι μαρινάδες και ποτά.
Τέλος, όσοι αγάπησαν τα μενού του "Κάθε μέρα σεφ" θα βρουν και σ’ αυτό το βιβλίο 50 προτάσεις με πιάτα από όλες τις κατηγορίες.


  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-16-1390-0
ISBN-13978-960-16-1390-1
Φυσική περιγραφή328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x22εκ.
Τιμή€ 39.0, (Τελ. ενημ: 2010-03-12)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00187657
00520200831072225.904
020##|a 9601613900
020##|a 9789601613901
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 641.86 |2 23
1001#|a Δρίσκας, Βαγγέλης
24510|a Αρωματική κουζίνα |b Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά |c Βαγγέλης Δρίσκας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2004
300##|a 328σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 27x22εκ.
4900#|a Μαγειρική
520##|a Η μαγειρική με μπαχαρικά και μυρωδικά
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Ζαχαροπλαστική
903##|a €39.0
ΤίτλοςΑρωματική κουζίνα / Βαγγέλης Δρίσκας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΒαγγέλης Δρίσκας
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
ISBN960-16-1390-0
ISBN-13978-960-16-1390-1
Φυσική περιγραφή328σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές τάρτες
book_cover
Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο
book_cover
Ζυμαρικά
book_cover
Επαγγελματική κουζίνα
book_cover
Από στοργή και χρώματα
book_cover
Τα αβγά
book_cover
100% Food: Πασχαλινές γεύσεις
book_cover
55 συνταγές για snacks
book_cover
Υπέρ υγείας
book_cover
Μαγειρική οικονομία
book_cover
Έτοιμα σε 20 λεπτά
book_cover
Τα θεματικά: Διεθνής κουζίνα
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Τα 20 καλύτερα light γλυκά
book_cover
Διαίτης γλυκά
book_cover
Υλικά ζαχαροπλαστικής
book_cover
Cooking a Fairytale
book_cover
100 καλύτερες συνταγές για γλυκά
book_cover
57 συνταγές για κέικ και γλυκίσματα
book_cover
Συνταγές με γιαούρτι
book_cover
Ελληνική ζαχαροπλαστική
book_cover
Γλυκίσματα με σοκολάτα
book_cover
Γλυκά στιγμής
book_cover
Κρέμες, γιαούρτι, τυρί
book_cover
Ελάτε να μαγειρέψουμε εύκολα και γρήγορα
Περισσότερα