Αλμανακ για τους εραστες του καλου φαγητου

Name: Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού
ISBN: 978-960-6840-29-6

Ο πρώτος γαστρονομικός οδηγός με τη μορφή που γνωρίζουμε σήμερα.
Μέσα από ένα πλήθος μικρών χαριτωμένων κείμενων, επιστολών και πραγματειών, ο κατ εξοχήν εστέτ της γαστρονομίας και πρώτος διδάξας την κριτική περί του φαγητού, Γκριμό ντε λα Ρενιέρ παρέχει συμβουλές και αναλύσεις γύρω από υλικά της κουζίνας, ποτά αλκοολούχα και μη, νέες ανακαλύψεις και γαστρονομικές συνήθειες, τις οποίες διανθίζει με γαστρονομικά κουτσομπολιά και γλαφυρές περιγραφές εδεσμάτων και καταστάσεων, αποτυπώνοντας έτσι το γαστρονομικό Παρίσι της εποχής, προς τέρψη των εραστών του καλού φαγητού.

Έκδοση	Αθήνα, Πολύτροπον, 1η έκδοση, 2009
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Γαστρονομία
ISBN	978-960-6840-29-6
ISBN-13	978-960-6840-29-6
Φυσική περιγραφή	125σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

LEADER	22 4500
001	142139
005	20200831193242.469
020	##	\|a 9789606840296
020	##	\|a 9789606840296
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.013 \|2 23
100	1#	\|a De la Reynière, Grimod
245	10	\|a Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού \|c Grimod De la Reynière
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Πολύτροπον \|c 2009
300	##	\|a 125σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
650	#1	\|a Γαστρονομία
700	1#	\|a Ψυχούλη, Ελένη \|e μετάφραση
903	##	\|a €14.0

Τίτλος	Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού / Grimod De la Reynière ; μετάφραση Ελένη Ψυχούλη
Κύριος Συγγραφέας	Grimod De la Reynière
Άλλοι Συγγραφείς	Ελένη Ψυχούλη
Έκδοση	Αθήνα, Πολύτροπον, 1η έκδοση, 2009
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Γαστρονομία
ISBN	978-960-6840-29-6
ISBN-13	978-960-6840-29-6
Φυσική περιγραφή	125σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.