Αλμανακ για τους εραστες του καλου φαγητου
Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού
Grimod De la Reynière
Μετάφραση: Ελένη Ψυχούλη
Μέσα από ένα πλήθος μικρών χαριτωμένων κείμενων, επιστολών και πραγματειών, ο κατ εξοχήν εστέτ της γαστρονομίας και πρώτος διδάξας την κριτική περί του φαγητού, Γκριμό ντε λα Ρενιέρ παρέχει συμβουλές και αναλύσεις γύρω από υλικά της κουζίνας, ποτά αλκοολούχα και μη, νέες ανακαλύψεις και γαστρονομικές συνήθειες, τις οποίες διανθίζει με γαστρονομικά κουτσομπολιά και γλαφυρές περιγραφές εδεσμάτων και καταστάσεων, αποτυπώνοντας έτσι το γαστρονομικό Παρίσι της εποχής, προς τέρψη των εραστών του καλού φαγητού.
| Έκδοση | Αθήνα, Πολύτροπον, 1η έκδοση, 2009 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Γαστρονομία |
| ISBN | 978-960-6840-29-6 |
| ISBN-13 | 978-960-6840-29-6 |
| Φυσική περιγραφή | 125σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
| Τιμή | € 14.0, (Τελ. ενημ: 2009-07-14) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 142139 | |
| 005 | 20200831193242.469 | |
| 020 | ## | |a 9789606840296 |
| 020 | ## | |a 9789606840296 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.013 |2 23 |
| 100 | 1# | |a De la Reynière, Grimod |
| 245 | 10 | |a Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού |c Grimod De la Reynière |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Πολύτροπον |c 2009 |
| 300 | ## | |a 125σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ. |
| 650 | #1 | |a Γαστρονομία |
| 700 | 1# | |a Ψυχούλη, Ελένη |e μετάφραση |
| 903 | ## | |a €14.0 |
| Τίτλος | Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού / Grimod De la Reynière ; μετάφραση Ελένη Ψυχούλη |
| Κύριος Συγγραφέας | Grimod De la Reynière |
| Άλλοι Συγγραφείς | Ελένη Ψυχούλη |
| Έκδοση | Αθήνα, Πολύτροπον, 1η έκδοση, 2009 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Γαστρονομία |
| ISBN | 978-960-6840-29-6 |
| ISBN-13 | 978-960-6840-29-6 |
| Φυσική περιγραφή | 125σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
