Μετά από ένα και πλέον χρόνο σκληρής δουλειάς έχετε στα χέρια σας ένα ιστορικό λεύκωμα που καταγράφει αναλυτικά και τεκμηριωμένα την πορεία της Εταιρείας μας μέσα στο χρόνο, αναλύει διεξοδικά το οικονομικό περιβάλλον μέσα στο οποίο δημιουργήθηκε και εξελίχθηκε και αποδίδει φόρο τιμής στους ιδρυτές και τους μετόχους της, τους εργαζόμενους και τα στελέχη της αλλά και ιδιαίτερα στο καταναλωτικό κοινό που την στήριξε και την εμπιστεύτηκε για τόσα πολλά χρόνια. Αυτές τις μακρόχρονες δυνατές ανθρώπινες σχέσεις εμπιστοσύνης και αξίες έρχεται ο εορτασμός της εκατονταετηρίδας να τιμήσει και να ενδυναμώσει ακόμη περισσότερο.

Το Δ.Σ. της Εταιρείας και εγώ προσωπικά, θα θέλαμε να εκφράσουμε τις πιο θερμές μας ευχαριστίες σε όλους τους συντελεστές αυτής της προσπάθειας: τους ιστορικούς που ανέλαβαν το δύσκολο έργο της συλλογής και αξιολόγησης των ιστορικών τεκμηρίων αλλά και της συγγραφής των κειμένων, τους επιμελητές της έκδοσης και όλες τις προσωπικότητες και τους φορείς που μας διέθεσαν το πολύτιμο αρχειακό και φωτογραφικό τους υλικό.

Γεώργιος Κωστιάνης, Διευθύνων Σύμβουλος