• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Πολίτικη κουζίνα

Πολιτικη κουζινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
16

Επισκέπτες
16

Πολίτικη κουζίνα
Παράδοση αιώνων


Σούλα Μπόζη


Η Πολίτικη κουζίνα είναι το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχτηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2000 περίπου χρόνων.
Ο αναγνώστης καλείται να χαθεί στο λαβύρινθο των αγορών, να πιεί ούζο στα λαϊκά καπηλειά, να δοκιμάσει τις εκλπετυσμένες γεύσεις των παραδοσιακών εστιατορίων, να ξαποστάσει στα ιστορικά καφενεία των σουφίδων, να παρακαθήσει σε γιορτινά τραπέζια, να γευτεί γλυκά παραδεισένια και να εντρυφήσει στις απολαύσεις της πολίτικης κουζίνας μέσα από 250 αυθεντικές συνταγές.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-406-533-5
ISBN-13978-960-406-533-2
Φυσική περιγραφή341σ., Σκληρό εξώφυλλο, 26x20εκ.
Τιμή€ 28.0, (Τελ. ενημ: )
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00179509
00520200806003848.705
020##|a 9604065335
020##|a 9789604065332
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Μπόζη, Σούλα
24510|a Πολίτικη κουζίνα |b Παράδοση αιώνων |c Σούλα Μπόζη
260##|a Αθήνα |b Ελληνικά Γράμματα |c 2003
300##|a 341σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 26x20εκ.
520##|a Παράδοση αιώνων
650#1|a Μαγειρική
903##|a €28.0
ΤίτλοςΠολίτικη κουζίνα / Σούλα Μπόζη ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΣούλα Μπόζη
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-406-533-5
ISBN-13978-960-406-533-2
Φυσική περιγραφή341σ., Σκληρό εξώφυλλο, 26x20εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Το βιβλίο των Χριστουγέννων
book_cover
Ριζότο
book_cover
50 έξυπνες μικρές συνταγές που σε ταξιδεύουν
book_cover
Πολίτικη κουζίνα
book_cover
Λάδι: Ο ελληνικός χρυσός
book_cover
Γεύσεις της Μεσογείου
book_cover
Σπιτικές λιχουδιές με φρούτα και λαχανικά
book_cover
Γεύσεις εμπνευσμένες από την έβδομη τέχνη
book_cover
32 αγαπημένες συνταγές με πατάτες
book_cover
Νηστικό αρκούδι γράφει!
book_cover
Μαγειρέψτε οικονομικά με τον Jamie
book_cover
5 υλικά
Περισσότερα