Η "ταπεινή" πατάτα μετατρέπεται σε κάτι τελείως διαφορετικό σε αυτή την πλούσια συλλογή ευφάνταστων και μοντέρνων συνταγών τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση. Είτε σε γρήγορα ορντέβρ είτε σε εκλεπτυσμένα κυρίως πιάτα, οι σεφ της Le Cordon Bleu έχουν συλλέξει τις πιο διάσημες από τις ιδέες τους με θέμα την πατάτα, για να μας δείξουν πόσες διαφορετικές προτάσεις για μενού μπορούν να γίνουν με αυτό το "υποτιμημένο" ίσως λαχανικό.