Μπαρμπεκιου

Name: Μπάρμπεκιου
ISBN: 978-618-5049-51-5

20 συνταγές

Ένα μικρό, μα πολύ "νόστιμο" βιβλίο που είναι χρήσιμο τόσο στον επαγγελματία όσο και στον ερασιτέχνη ψήστη.

Είκοσι ξεχωριστές συνταγές και πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τις τεχνικές και τα εργαλεία ψησίματος στα κάρβουνα, γραμμέμες από τους ειδικούς στο είδος Γιώργο Καραγιάννη και Γιώργο Μαλλιώρα. Από σουβλιστό αρνί και κοκορέτσι μέχρι κεμπάπ, χοιρινό γύρο, μαρινατισμένα σουβλάκια κοτόπουλου και χειροποίητα λουκάνια. Όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά από τα δικά σας χέρια!

Ας αφήσουμε, λοιπόν, τα περιττά λόγια και ας μπούμε κατευθείαν "στο ψητό".

Έκδοση	Αθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2017
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	978-618-5049-51-5
ISBN-13	978-618-5049-51-5
Φυσική περιγραφή	72σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

LEADER	22 4500
001	213305
005	20200821201415.348
020	##	\|a 9786185049515
020	##	\|a 9786185049515
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Καραγιάννης, Γιώργος \|c μάγειρας
245	10	\|a Μπάρμπεκιου \|b 20 συνταγές \|c Γιώργος Καραγιάννης [και] Γιώργος Μαλλιώρας
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ψύχαλος \|c 2017
300	##	\|a 72σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
520	##	\|a 20 συνταγές
650	#1	\|a Μαγειρική
700	1#	\|a Μαλλιώρας, Γιώργος \|e συγγραφή
903	##	\|a €10.0

Τίτλος	Μπάρμπεκιου / Γιώργος Καραγιάννης [και] Γιώργος Μαλλιώρας ;
Κύριος Συγγραφέας	Γιώργος Καραγιάννης
Άλλοι Συγγραφείς	Γιώργος Μαλλιώρας
Έκδοση	Αθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2017
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	978-618-5049-51-5
ISBN-13	978-618-5049-51-5
Φυσική περιγραφή	72σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.