Metamorphosis
Metamorphosis
Γιώργος Τρουμούχης
Η υψηλή κουζίνα πλέον δεν απαιτεί βαρύγδουπες συνταγές ή πανάκριβα και σπάνια υλικά. "Υψηλή κουζίνα" σήμερα είναι να μπορείς να ισορροπείς ανάμεσα στο σοβαρό και το παιγνιώδες, το λογικό και το παράλογο, το παραδοσιακό και το μοντέρνο. Αυτή είναι η γοητεία της μαγειρικής και δε βλέπω για ποιο λόγο να μην τολμήσουμε να κινηθούμε προς αυτή την κατεύθυνση. [...]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)
| Έκδοση | Αθήνα, Sold Out, 1η έκδοση, 2008 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 978-960-98152-0-8 |
| ISBN-13 | 978-960-98152-0-8 |
| Φυσική περιγραφή | 240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x22εκ. |
| Τιμή | € 58.0, (Τελ. ενημ: 2008-02-26) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 126126 | |
| 005 | 20200824115119.976 | |
| 020 | ## | |a 9789609815208 |
| 020 | ## | |a 9789609815208 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Τρουμούχης, Γιώργος |
| 245 | 10 | |a Metamorphosis |c Γιώργος Τρουμούχης |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Sold Out |c 2008 |
| 300 | ## | |a 240σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 30x22εκ. |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 903 | ## | |a €58.0 |
| Τίτλος | Metamorphosis / Γιώργος Τρουμούχης ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Γιώργος Τρουμούχης |
| Έκδοση | Αθήνα, Sold Out, 1η έκδοση, 2008 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 978-960-98152-0-8 |
| ISBN-13 | 978-960-98152-0-8 |
| Φυσική περιγραφή | 240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x22εκ. |