• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Μαγειρική με μανιτάρια

Μαγειρικη με μανιταρια

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
20

Μαγειρική με μανιτάρια
Λιχουδιές του κάμπου και του δάσους


Μετάφραση: Niki Eideneier


"Cibus deorum" - "Έδεσμα των θεών" τα ονόμασε ο αυτοκράτορας Νέρων. Το βέβαιο είναι πως τα μανιτάρια με τον μυστηριώδη τρόπο ζωής τους, τα χρώματα και τον πλούτο της όψης τους, το άρωμα και την απαράμιλλη γεύση τους είχαν καταγοητεύσει τους ανθρώπους ήδη από την αρχαιότητα.
Τα μανιτάρια δεν μπορούν πια να λείπουν από καμιά εκλεπτυσμένη κουζίνα: Είναι μια ιδανική συνοδεία σε πολλά φαγητά από κρέας και ιδιαίτερα από κυνήγι, εξευγενίζουν ζυμαρικά και ριζότο, προσδίδουν άρωμα σας σαλάτες και η γεύση τους είναι ασυναγώνιστη ακόμη και ως η πιο απλή τηγανιά! Αλλά και σε μικρές δόσεις αναδιπλώνουν το μεγαλείο τους: Morilles a la creme, μαριναρισμένοι πλευρώτοι, vol au vent με μανιτάρια είναι μυθώδη εδέσματα. Σ' αυτήν την πλούσια συλλογή συνταγών σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα και τα πιο ευγευστα άγρια και καλλιεργημένα μανιτάρια, από τους κανθαρίσκους ως στις φθινοπωρινές τρομπέτες και από τους βωλίτες ως στις φολιότες· και φυσικά αφιερώνουμε πολλές σελίδες και στη βασίλισσα των μανιταριών, την τρούφα. Εκτός των άλλων σας παρουσιάζουμε και τυπικά ασιατικά φαγώσιμα μανιτάρια από το "αφτί του Ιούδα" ως τα σιτάκε, που χαίρουν όλο και μεγαλύτερης εκτίμησης και δεν επιτρέπεται να απουσιάζουν από κανένα βιβλίο μαγειρικής.
Τα μανιτάρια αγαπούν τους καλοφαγάδες και οι καλοφαγάδες τα μανιτάρια. Από σήμερα ανήκετε κι εσείς σ' αυτούς. Ένα σύμπαν γεμάτο άρωμα και απόλαυση σας περιμένει.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ελευθερουδάκης, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΦαγητό και Απόλαυση
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓερμανικά
ΘέματαΜαγειρική
Φυσική περιγραφή160σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x23εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2007-01-16)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001112712
00520200829172717.507
0411#|a ελληνικά |h γερμανικά
08214|a 641.5 |2 23
24510|a Μαγειρική με μανιτάρια |b Λιχουδιές του κάμπου και του δάσους
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ελευθερουδάκης |c 2006
300##|a 160σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 29x23εκ.
4900#|a Φαγητό και Απόλαυση
520##|a Λιχουδιές του κάμπου και του δάσους
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Eideneier, Niki |e μετάφραση
903##|a €12.0
ΤίτλοςΜαγειρική με μανιτάρια / ; μετάφραση Niki Eideneier
Άλλοι ΣυγγραφείςNiki Eideneier
ΈκδοσηΑθήνα, Ελευθερουδάκης, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓερμανικά
ΣειράΦαγητό και Απόλαυση
ΘέματαΜαγειρική
Φυσική περιγραφή160σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x23εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές τάρτες
book_cover
Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο
book_cover
Ζυμαρικά
book_cover
Επαγγελματική κουζίνα
book_cover
Από στοργή και χρώματα
book_cover
Τα αβγά
book_cover
100% Food: Πασχαλινές γεύσεις
book_cover
55 συνταγές για snacks
book_cover
Υπέρ υγείας
book_cover
Μαγειρική οικονομία
book_cover
Έτοιμα σε 20 λεπτά
book_cover
Τα θεματικά: Διεθνής κουζίνα
Περισσότερα