• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Μαγειρεύοντας

Μαγειρευοντας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
39

Επισκέπτες
35

Μαγειρεύοντας
Οι βάσεις της μαγειρικής


Ευθύμιος Καλόσακας, Αχιλλέας Παναγούλης, Κωνσταντίνος Συντάκας


Η σειρά "Μαγειρεύοντας" δεν έχει σκοπό να εντυπωσιάσει τον αναγνώστη με "εμπνευσμένες" συνταγές, που για τη συγκέντρωση των υλικών τους, απαιτούν από τον φιλόδοξο chef να κάνει ένα μικρό γύρω του κόσμου... Αντιθέτως, το α' μέρος της σειράς μαγειρεύοντας παρουσιάζει βασικές συνταγές με γνωστά υλικά, δίνοντας όμως έμφαση στο σωστό τρόπο παρασκευής και παρουσίασής τους. Φαγητά που όλοι μας νομίζουμε ότι τα γνωρίζουμε, μας αποκαλύπτουν όχι μόνο τα μυστικά της νοστιμιάς τους, αλλά και την πραγματική τους θρεπτική αξία. Χρήσιμες συμβουλές και σαφείς οδηγίες προσφέρονται απλόχερα αποσαφηνίζοντας τα δύσκολα σημεία κάθε συνταγής.

Σκοπός της σειράς είναι να απαντήσει σε όλα τα πως; πότε; πόσο; και γιατί; που δημιουργούνται κατά την διαδικασία παρασκευής κάθε εδέσματος. Παρουσιάζεται κάθε φορά η καταλληλότερη μέθοδος παρασκευής και προτείνονται παρόμοιες, που διευκολύνουν την ταυτόχρονη παραγωγή πολλών εδεσμάτων. Η γαστρονομική ορολογία χρησιμοποιείται με σκοπό να διευκολυνθεί ο αναγνώστης και όχι να εντυπωσιαστεί ή να μπερδευτεί.

Είμαστε σίγουροι ότι η σειρά μαγειρεύοντας θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τις γευστικές της προτάσεις, καθώς και με τον τρόπο παρουσίασης των εδεσμάτων της. Τέλος, θα πρέπει να τονίσουμε ότι όλες οι συνταγές που παρουσιάζονται στη σειρά μαγειρεύοντας, έχουν δοκιμαστεί μια προς μια και έχουν καταγραφεί χωρίς να κρατούν κρυφό κανένα μυστικό νοστιμιάς, εξασφαλίζοντας τη σίγουρη επιτυχία όλων όσων θα προσπαθήσουν να τις πραγματοποιήσουν.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-87274-6-4
ISBN-13978-960-87274-6-5
Τιμή€ 37.0, (Τελ. ενημ: 2009-09-18)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001143609
00520200901095948.441
020##|a 9608727464
020##|a 9789608727465
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Καλόσακας, Ευθύμιος
24510|a Μαγειρεύοντας |b Οι βάσεις της μαγειρικής |c Ευθύμιος Καλόσακας [και] Αχιλλέας Παναγούλης [και] Κωνσταντίνος Συντάκας
250##|a 2η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2005
520##|a Οι βάσεις της μαγειρικής
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Παναγούλης, Αχιλλέας |e συγγραφή
7001#|a Συντάκας, Κωνσταντίνος |e συγγραφή
903##|a €37.0
ΤίτλοςΜαγειρεύοντας / Ευθύμιος Καλόσακας [και] Αχιλλέας Παναγούλης [και] Κωνσταντίνος Συντάκας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΕυθύμιος Καλόσακας
Άλλοι ΣυγγραφείςΑχιλλέας Παναγούλης, Κωνσταντίνος Συντάκας
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-87274-6-4
ISBN-13978-960-87274-6-5

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Γιαούρτι
book_cover
50 ricette di pasta
book_cover
Mediterranean Cuisine
book_cover
Ριζότο
book_cover
52 συνταγές υγείας
book_cover
Γεύσεις χειμώνα
book_cover
Τρία βιβλία για μερακλήδες
book_cover
Κρασί και μεζές
book_cover
120 προτάσεις με φέτα
book_cover
Τα καλύτερα
book_cover
Διακόσμηση εδεσμάτων
book_cover
Μαγειρική για κορίτσια που δεν... γουστάρουν και γουστάρουν
Περισσότερα