• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Λεξικό διεθνούς μαγειρικής

Λεξικο διεθνους μαγειρικης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
21

Λεξικό διεθνούς μαγειρικής


Δημήτρης Νόβας, Κάτια Δ. Νόβα


Ένα Λεξικό Διεθνούς Μαγειρικής για πρώτη φορά στην ελληνική γαστρονομία.
-Παρουσιάζει με αλφαβητική σειρά περισσότερους από 300 τεχνικούς όρους της διεθνούς μαγειρικής.
-Επεξηγεί με απλό και κατανοητό τρόπο πάνω από 2.500 παρασκευές.
-Περιλαμβάνει εκτενές θεματικό ευρετήριο όλων των παρασκευών.
-Υπερβαίνει κατά πολύ τον τύπο ενός απλού λεξικού, δίνοντας χρήσιμες πληροφορίες και προτάσεις σε επαγγελματίες σεφ, μετρ, μαγείρους, ξενοδοχοϋπαλλήλους, τουριστικούς πράκτορες κ.ά.
Για τους επαγγελματίες μαγειρικής τέχνης αλλά και για τους λάτρεις του καλού φαγητού.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
ISBN960-442-065-8
ISBN-13978-960-442-065-0
Φυσική περιγραφή229σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x17εκ.
Τιμή€ 40.0, (Τελ. ενημ: 2005-11-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00198619
00520200902095454.662
020##|a 9604420658
020##|a 9789604420650
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.503 |2 23
1001#|a Νόβας, Δημήτρης
24510|a Λεξικό διεθνούς μαγειρικής |c Δημήτρης Νόβας [και] Κάτια Δ. Νόβα
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ελληνικά Γράμματα |c 2005
300##|a 229σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 29x17εκ.
650#1|a Μαγειρική - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
7001#|a Νόβα, Κάτια Δ. |e συγγραφή
903##|a €40.0
ΤίτλοςΛεξικό διεθνούς μαγειρικής / Δημήτρης Νόβας [και] Κάτια Δ. Νόβα ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Νόβας
Άλλοι ΣυγγραφείςΚάτια Δ. Νόβα
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
ISBN960-442-065-8
ISBN-13978-960-442-065-0
Φυσική περιγραφή229σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
book_cover
Πεντάγλωσσο λεξικό μαγειρικής
book_cover
Το βιβλίο του σεφ
book_cover
Το χρυσό αλφαβητάρι της γεύσης
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Κουζίνα: Απαντήσεις σε καθημερινές ερωτήσεις
book_cover
Νέα μαγειρική - ζαχαροπλαστική και εγκυκλοπαίδεια της κουζίνας
book_cover
Εγκυκλοπαίδεια της ελληνικής μαγειρικής
book_cover
Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας
Περισσότερα