Κρεμμυδια και αλλες ριζες της γης

Name: Κρεμμύδια και άλλες ρίζες της γης
ISBN: 960-416-480-5

Επιμέλεια: Ηλίας Μαμαλάκης, Νένα Ισμυρνόγλου, Donatella Nicolo

Άραγε πώς θα ήταν η ζωή μας χωρίς τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το πράσο και όλες αυτές τις ρίζες της γης που δίνουν ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό μας; Πρόκειται για πανάρχαια προϊόντα, που συνδυάζονται εξαιρετικά με το έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο και δίνουν γλυκύτητα σε όλα τα φαγητά.

Τα υλικά αυτά μαγειρεύονται με κλάθε τρόπο. Μπορείτε να τα βράσετε για να απαλύνετε τη γεύση τους, να τα σοτάρετε, ακόμα και να τα κάνετε ψητά στη σχάρα. Μπαίνουν στα μαγειρευτά, μπαίνουν στις ομελέτες, δίνουν ιδιαίτερη γεύση στο κρέας και συνοδεύουν πολύ ευχάριστα και το ψάρι. Στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας θα βρείτε δεκάδες συνταγές από ορεκτικά, σούπες, ζυμαρικά, κρέας και ψάρι.

Καλές μαγειρικές να έχετε,
Ηλίας Μαμαλάκης

Με το τεύχος 76 ολοκληρώνεται η έκδοση της αγαπημένης σας σειράς "Ευκολία στην κουζίνα". Με την ευκαιρία ολοκλήρωσης του έργου θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε, για τη δημιουργική τους συμβολή και συνεργασία, την ομάδα της DeAgostini Hellas, καθώς και τους Ηλία Μαμαλάκη και Νένα Ισμυρνόγλου, για την πολύτιμη αρωγή τους στα κείμενα, καθώς και για τη σύνταξη της στήλης "Ταξίδι γεύσης στην Ελλάδα".

Φιλικά
Ο εκδότης

Έκδοση	Αθήνα, DeAgostini Hellas, 1η έκδοση, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Ευκολία στην Κουζίνα - #76
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-416-480-5
ISBN-13	978-960-416-480-6
Φυσική περιγραφή	53σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ.

LEADER	22 4500
001	109181
005	20200619103756.987
020	##	\|a 9604164805
020	##	\|a 9789604164806
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Μαμαλάκης, Ηλίας
245	10	\|a Κρεμμύδια και άλλες ρίζες της γης \|c Ηλίας Μαμαλάκης [και] Tony Sarcina
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b DeAgostini Hellas \|c 2006
300	##	\|a 53σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 29x22εκ.
490	0#	\|a Ευκολία στην Κουζίνα \|v L
650	#1	\|a Μαγειρική
700	1#	\|a Sarcina, Tony \|e συγγραφή
700	1#	\|a Ισμυρνόγλου, Νένα \|e επιμέλεια
700	1#	\|a Nicolo, Donatella \|e επιμέλεια

Τίτλος	Κρεμμύδια και άλλες ρίζες της γης / Ηλίας Μαμαλάκης [και] Tony Sarcina ; επιμέλεια Ηλίας Μαμαλάκης [και] Νένα Ισμυρνόγλου [και] Donatella Nicolo
Κύριος Συγγραφέας	Ηλίας Μαμαλάκης
Άλλοι Συγγραφείς	Tony Sarcina, Νένα Ισμυρνόγλου, Donatella Nicolo
Έκδοση	Αθήνα, DeAgostini Hellas, 1η έκδοση, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Ευκολία στην Κουζίνα · 76
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-416-480-5
ISBN-13	978-960-416-480-6
Φυσική περιγραφή	53σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ.