Κρεας και προϊοντα κρεατος
Κρέας και προϊόντα κρέατος
Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland
Μετάφραση: Ιωάννης Χατήρης
| Έκδοση | Αθήνα, Ίων, 1999 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Meat and meat products, technology, chemistry and microbiology |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Διατροφή Υγιεινή |
| ISBN | 960-405-940-8 |
| ISBN-13 | 978-960-405-940-9 |
| Φυσική περιγραφή | 339σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 31514 | |
| 005 | 20200824142702.690 | |
| 020 | ## | |a 9604059408 |
| 020 | ## | |a 9789604059409 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h αγγλικά |
| 082 | 14 | |a 641.3 |a 613.6 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Varnam, Alan H. |
| 245 | 10 | |a Κρέας και προϊόντα κρέατος |c Alan H. Varnam [και] Jane P. Sutherland |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Ίων |c 1999 |
| 300 | ## | |a 339σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
| 650 | #1 | |a Διατροφή |
| 650 | #1 | |a Υγιεινή |
| 700 | 1# | |a Sutherland, Jane P. |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Χατήρης, Ιωάννης |e μετάφραση |
| 765 | 1# | |t Meat and meat products, technology, chemistry and microbiology |
| 903 | ## | |a €20.0 |
| Τίτλος | Κρέας και προϊόντα κρέατος / Alan H. Varnam [και] Jane P. Sutherland ; μετάφραση Ιωάννης Χατήρης |
| Κύριος Συγγραφέας | Alan H. Varnam |
| Άλλοι Συγγραφείς | Jane P. Sutherland, Ιωάννης Χατήρης |
| Έκδοση | Αθήνα, Ίων, 1999 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Meat and meat products, technology, chemistry and microbiology |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Διατροφή Υγιεινή |
| ISBN | 960-405-940-8 |
| ISBN-13 | 978-960-405-940-9 |
| Φυσική περιγραφή | 339σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
