• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κορωνέικο συμπόσιο

Κορωνεικο συμποσιο

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
30

Κορωνέικο συμπόσιο
Παραδοσιακές συνταγές και έθιμα της Κορώνης


Ελένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη


Με την έκδοση του παρόντος βιβλίου θα ήθελα να σας ταξιδέψω στην Κορώνη των γεύσεων, των παραδόσεων και των εθίμων. Η Κορώνη είναι πλούσια σε ιστορία και παράδοση πολλών αιώνων, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, και με το τεράστιο απόθεμα που διαθέτει, μπορεί και πρέπει να δώσει ποιότητα στην ανάπτυξη και πλούτο στην καθημερινή ζωή όχι μόνο της περιοχής αλλά ολόκληρης της χώρας.

Η καταγραφή των ζωντανών παραδοσιακών συνταγών της Κορώνης καθώς επίσης και των τοπικών διατροφικών παραδόσεων της περιοχής συμβάλει στην ανάδειξη του λαϊκού και παραδοσιακού υπόβαθρου της πολιτιστικής μας κληρονομιάς που είναι άμεσα συνδεδεμένο με τη Μεσογειακή Διατροφή. Η ευαισθητοποίηση και κινητοποίηση της τοπικής κοινωνίας ήταν απαραίτητη, προκειμένου να γίνει κατανοητός και να προωθηθεί ο τοπικός μας διατροφικός πολιτισμός, ο οποίος είναι στενά συνδεδεμένος με την ιστορία, τις παραδόσεις, τα τοπικά προϊόντα, τα παραδοσιακά φαγητά και την καθημερινή ζωή των Κορωναίων.

Επιδίωξή μου είναι η αφύπνιση της διατροφικής πολιτιστικής μας κληρονομιάς και η μεταφορά της στις νεώτερες γενιές. Πάνω απ' όλα όμως, η έκδοση αυτή στοχεύει στην αποτύπωση αυτής της κληρονομιάς στο μυαλό και στην καρδιά μας, με απώτερο σκοπό να την κάνει αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής συνείδησης και των 35 αιώνων της ιστορίας, της λαϊκής παράδοσης και του πολιτισμού μας.

Η δημιουργία αυτού του βιβλίου αφ' ενός συμπίπτει με τον κύριο στόχο του Μανιατακείου Ιδρύματος, που δεν είναι άλλος από τη συστηματική ανάδειξη της ιστορικής και πολιτιστικής παρουσίας της Κορώνης στη διαχρονική πορεία του Ελληνισμού, αφ' ετέρου έρχεται σε συνέχεια της απόφασης της υηβδοο για την εγγραφή της Μεσογειακής Διατροφής στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας και την ανακήρυξη της Κορώνης σε εμβληματική κοινότητα.

Εύχομαι ολόψυχα η έκδοση αυτή να είναι μόνο η αρχή μιας σειράς δράσεων που θα οδηγήσει στο μέλλον στην προβολή της ιστορίας και των παραδόσεων της Κορώνης. [...]

(από το ευχαριστήριο σημείωμα της συγγραφέως)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΚαλαμάτα, Παπαχρήστου Αφοί, 1η έκδοση
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN978-960-99937-0-8
ISBN-13978-960-99937-0-8
Φυσική περιγραφή322σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 15.0, (Τελ. ενημ: 2011-07-07)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001165361
00520200905123716.350
020##|a 9789609993708
020##|a 9789609993708
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 390.495 |2 23
1001#|a Ταγωνίδη - Μανιατάκη, Ελένη
24510|a Κορωνέικο συμπόσιο |b Παραδοσιακές συνταγές και έθιμα της Κορώνης |c Ελένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη
250##|a 1η έκδοση
260##|a Καλαμάτα |b Παπαχρήστου Αφοί
300##|a 322σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Παραδοσιακές συνταγές και έθιμα της Κορώνης
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
903##|a €15.0
ΤίτλοςΚορωνέικο συμπόσιο / Ελένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΕλένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη
ΈκδοσηΚαλαμάτα, Παπαχρήστου Αφοί, 1η έκδοση
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN978-960-99937-0-8
ISBN-13978-960-99937-0-8
Φυσική περιγραφή322σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Δια χειρός
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Του ανέμου και της αρμύρας
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Το Βροντήσι
book_cover
Ευχές, ξόρκια, κατάρες, εκφράσεις θυμού
book_cover
Θύμησες πρωτινών καιρών
book_cover
Σκοπελίτικοι παλμοί
book_cover
Φθίνοντα επαγγέλματα, ασχολίες γυναικών που ξεχάστηκαν, παραδοσιακές καλλιέργειες
book_cover
Αλλοτινές εποχές
book_cover
Κοινωνικός και πνευματικός βίος Κεριωτών
book_cover
Η ελληνική παράδοση
book_cover
Οι Μάηδες της Μακρινίτσας
book_cover
Το κρητικό δημοτικό τραγούδι στον Κουσέ
book_cover
Ο αιγαιοπελαγίτικος μπάλλος
book_cover
Παραμιλητά Ζ΄: Κείμενα για τον πολιτισμό και την ιστορία της Μυκόνου
Περισσότερα