• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κορωνέικο συμπόσιο

Κορωνεικο συμποσιο

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
33

Επισκέπτες
33

Κορωνέικο συμπόσιο
Παραδοσιακές συνταγές και έθιμα της Κορώνης


Ελένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη


Με την έκδοση του παρόντος βιβλίου θα ήθελα να σας ταξιδέψω στην Κορώνη των γεύσεων, των παραδόσεων και των εθίμων. Η Κορώνη είναι πλούσια σε ιστορία και παράδοση πολλών αιώνων, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, και με το τεράστιο απόθεμα που διαθέτει, μπορεί και πρέπει να δώσει ποιότητα στην ανάπτυξη και πλούτο στην καθημερινή ζωή όχι μόνο της περιοχής αλλά ολόκληρης της χώρας.

Η καταγραφή των ζωντανών παραδοσιακών συνταγών της Κορώνης καθώς επίσης και των τοπικών διατροφικών παραδόσεων της περιοχής συμβάλει στην ανάδειξη του λαϊκού και παραδοσιακού υπόβαθρου της πολιτιστικής μας κληρονομιάς που είναι άμεσα συνδεδεμένο με τη Μεσογειακή Διατροφή. Η ευαισθητοποίηση και κινητοποίηση της τοπικής κοινωνίας ήταν απαραίτητη, προκειμένου να γίνει κατανοητός και να προωθηθεί ο τοπικός μας διατροφικός πολιτισμός, ο οποίος είναι στενά συνδεδεμένος με την ιστορία, τις παραδόσεις, τα τοπικά προϊόντα, τα παραδοσιακά φαγητά και την καθημερινή ζωή των Κορωναίων.

Επιδίωξή μου είναι η αφύπνιση της διατροφικής πολιτιστικής μας κληρονομιάς και η μεταφορά της στις νεώτερες γενιές. Πάνω απ' όλα όμως, η έκδοση αυτή στοχεύει στην αποτύπωση αυτής της κληρονομιάς στο μυαλό και στην καρδιά μας, με απώτερο σκοπό να την κάνει αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής συνείδησης και των 35 αιώνων της ιστορίας, της λαϊκής παράδοσης και του πολιτισμού μας.

Η δημιουργία αυτού του βιβλίου αφ' ενός συμπίπτει με τον κύριο στόχο του Μανιατακείου Ιδρύματος, που δεν είναι άλλος από τη συστηματική ανάδειξη της ιστορικής και πολιτιστικής παρουσίας της Κορώνης στη διαχρονική πορεία του Ελληνισμού, αφ' ετέρου έρχεται σε συνέχεια της απόφασης της υηβδοο για την εγγραφή της Μεσογειακής Διατροφής στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας και την ανακήρυξη της Κορώνης σε εμβληματική κοινότητα.

Εύχομαι ολόψυχα η έκδοση αυτή να είναι μόνο η αρχή μιας σειράς δράσεων που θα οδηγήσει στο μέλλον στην προβολή της ιστορίας και των παραδόσεων της Κορώνης. [...]

(από το ευχαριστήριο σημείωμα της συγγραφέως)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΚαλαμάτα, Παπαχρήστου Αφοί, 1η έκδοση
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN978-960-99937-0-8
ISBN-13978-960-99937-0-8
Φυσική περιγραφή322σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 15.0, (Τελ. ενημ: 2011-07-07)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001165361
00520200905123716.350
020##|a 9789609993708
020##|a 9789609993708
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 390.495 |2 23
1001#|a Ταγωνίδη - Μανιατάκη, Ελένη
24510|a Κορωνέικο συμπόσιο |b Παραδοσιακές συνταγές και έθιμα της Κορώνης |c Ελένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη
250##|a 1η έκδοση
260##|a Καλαμάτα |b Παπαχρήστου Αφοί
300##|a 322σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Παραδοσιακές συνταγές και έθιμα της Κορώνης
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
903##|a €15.0
ΤίτλοςΚορωνέικο συμπόσιο / Ελένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΕλένη Ταγωνίδη - Μανιατάκη
ΈκδοσηΚαλαμάτα, Παπαχρήστου Αφοί, 1η έκδοση
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Λαογραφία, Ελληνική
ISBN978-960-99937-0-8
ISBN-13978-960-99937-0-8
Φυσική περιγραφή322σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Cucina greca
book_cover
Ελληνική μαγειρική
book_cover
L'olio d' oliva
book_cover
Ελιά και λάδι
book_cover
Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή Λέσβου
book_cover
Γεύση και τέχνη
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές της Ντίνας Νικολάου
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Μαγειρικές εντός...
book_cover
Μαγειρεύω, ζωγραφίζω, χαλαρώνω
book_cover
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Τα Παρχάρια της Ματσούκας
book_cover
Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και Πασχαλιά στην Ανατολική Θράκη
book_cover
Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
book_cover
'Εθιμα του Πάσχα
book_cover
Ριζίτικοι παλμοί της Μαδάρας: ριζίτικα, ρίμες, δίστιχα
book_cover
Το κυνήγι του θησαυρού στο Ρέθυμνο
book_cover
Το περγαλιό
book_cover
Νησιώτες: Βόρειο Αιγαίο
book_cover
Πήλιο: αναδρομές, καημοί, εξομολογήσεις
book_cover
Ατσιπόπουλο, τόπος και άνθρωποι
book_cover
Της Κάλυμνος κύματα και παραμύθια
book_cover
Ο αγροτικός κόσμος των Βλάχων της Πίνδου "Χώρα Μετζόβου" (18ος-19ος αι.)
Περισσότερα