• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ιστορία της διατροφής

Ιστορια της διατροφης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
62

Επισκέπτες
55

Ιστορία της διατροφής
Προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας


Fernand Braudel, Oswyn Murray, Marc Bloch

Μετάφραση: Καίτη Αρώνη - Τσίχλη, Ράνια Γεωργοπούλου, Βασιλική Γιακουμάκη
Επιμέλεια: Άννα Ματθαίου


Αν η δεκαετία του εξήντα θεωρηθεί η περίοδος στη διάρκεια της οποίας άρχισαν να καρποφορούν ορισμένες ιστοριογραφικές προσεγγίσεις με αντικείμενο τη διατροφή, τα προανακρούσματα, ωστόσο, εντοπίζονται αρκετές δεκαετίες νωρίτερα, σε διάφορες πρόδρομες μελέτες που σκοπό είχαν να θέσουν τις βάσεις της έρευνας στην ιστορία της (γαλλικής αρχικά) διατροφής. Ανάμεσά τους, τα κείμενα των ιδρυτών του περιοδικού Annales, του Lucien Febvre και του Marc Bloch, έπαιξαν σίγουρα έναν αποφασιστικό ρόλο, ίσως όχι τόσο άμεσα εμφανή στις αμέσως μεταγενέστερες ποσοτικού τύπου προσεγγίσεις, σίγουρα, όμως, στην επινόηση ορισμένων θεματικών, στις οποίες οι ιστορικοί της διατροφής επιστρέφουν σήμερα. [...]

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού - Μνήμων, 1998
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘεωρία και Μελέτες Ιστορίας - #17
ΘέματαΙστοριογραφία
Διατροφή
ISBN960-7089-15-4
ISBN-13978-960-7089-15-1
Φυσική περιγραφή200σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 9.0, (Τελ. ενημ: )
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00182414
00520200905215659.774
020##|a 9607089154
020##|a 9789607089151
0410#|a ελληνικά
08214|a 907.2 |a 641.3 |2 23
1001#|a Braudel, Fernand |d 1902-1985
24510|a Ιστορία της διατροφής |b Προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας |c Fernand Braudel [και] Oswyn Murray [και] Marc Bloch
260##|a Αθήνα |b Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού - Μνήμων |c 1998
300##|a 200σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
4900#|a Θεωρία και Μελέτες Ιστορίας |v 
520##|a Προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας
650#1|a Ιστοριογραφία
650#1|a Διατροφή
7001#|a Murray, Oswyn |e συγγραφή
7001#|a Bloch, Marc |e συγγραφή
7001#|a Γιακουμάκη, Βασιλική |e μετάφραση
7001#|a Αρώνη - Τσίχλη, Καίτη |e μετάφραση
7001#|a Γεωργοπούλου, Ράνια |e μετάφραση
7001#|a Ματθαίου, Άννα |e επιμέλεια
903##|a €9.0
ΤίτλοςΙστορία της διατροφής / Fernand Braudel [και] Oswyn Murray [και] Marc Bloch ; μετάφραση Καίτη Αρώνη - Τσίχλη [και] Ράνια Γεωργοπούλου [και] Βασιλική Γιακουμάκη, επιμέλεια Άννα Ματθαίου
Κύριος ΣυγγραφέαςFernand Braudel
Άλλοι ΣυγγραφείςOswyn Murray, Marc Bloch, Βασιλική Γιακουμάκη, Καίτη Αρώνη - Τσίχλη, Ράνια Γεωργοπούλου, Άννα Ματθαίου
ΈκδοσηΑθήνα, Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού - Μνήμων, 1998
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘεωρία και Μελέτες Ιστορίας · 17
ΘέματαΙστοριογραφία
Διατροφή
ISBN960-7089-15-4
ISBN-13978-960-7089-15-1
Φυσική περιγραφή200σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Ιστοριογραφία
book_cover
Η προφορική μνήμη του πολέμου
book_cover
Ιστορίας επιγράμματα
book_cover
Κατακτώντας την αρχαιότητα
book_cover
Χρονολόγιο γεγονότων 1940-1944
book_cover
Ζητήματα ιστορίας και ιστοριογραφίας της εκπαίδευσης
book_cover
Από τους Βαρβάρους στους Μοντέρνους
book_cover
Οι φόβοι ενός αιώνα
book_cover
Η εποχή της σύγχυσης
book_cover
Μουσεία, ιστορίες και ιστορία
book_cover
Τι είναι ιστορία;
book_cover
Παγκόσμια ιστορία της σύγχρονης ιστοριογραφίας
book_cover
Τα ταμπού της ιστορίας
Περισσότερα
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Η διατροφική ζώνη των οικολόγων
book_cover
Νέος οδηγός θερμίδων
book_cover
Κρητική παραδοσιακή κουζίνα
book_cover
Κατακτώντας τη διατροφική ζώνη
book_cover
Τρώτε σωστά για το μωρό σας
book_cover
Συνταγές Vegan
book_cover
Μάθετε για τα τρόφιμα και τη διατροφή
book_cover
Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
book_cover
Ο νέος θερμιδομετρητής του ελληνικού super-market
book_cover
Διατροφική νοημοσύνη
book_cover
Ρυθμίστε το μεταβολισμό σας
book_cover
Μερίδες
Περισσότερα