• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Hellenic Kanella

Hellenic Kanella

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
14

Επισκέπτες
14

Hellenic Kanella
Memories Made in a Greek Kitchen


Ruth Bardis


Ruth's parents immigrated to Australia from Greece seeking a better life. A Greek at heart, Ruth desired to preserve her heritage by sharing her family's stories and regional specialties of cuisine. Come along this delicious journey through the Peloponnese, Kephalonia, Elefsina and Northern Greece and enjoy Ruth's beautiful photographs of her beloved Greece. A well-stocked pantry ensures the reader is acquainted with Greek produce and the nutritional benefits of Mediterranean eating. Her recipe chapters are divided into four parts: 'Whetting the appetite', 'the saucepan and the pan', 'baked foods' and 'sweet endings'; easy to follow techniques and foods which have been tried and tested. With over 80 recipes (half of which are gluten-free) Ruth has cooked, styled and captured a modern yet nostalgic depiction of her life. Family linens, pictures and serving pieces decorate the pages of this book. She has used the abundance of olive oil and spices to achieve authenticity in both main meals and desserts. From a plethora of authentic recipes inclusive of pastry making, pies, feta flat breads, pickled octopus, rabbit stew, yoghurt making, orange and pork sausages, fennel seed bread, vegetarian moussaka, stuffed tomatoes, okra with lamb, lima beans, cumin meat patties, squid with orzo this book will have you salivating, prune stuffed honey soaked biscuits, mouth-watering sesame salted pistachio...

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ελευθερουδάκης, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-200-180-6
ISBN-13978-960-200-180-6
Φυσική περιγραφή270σ., Μαλακό εξώφυλλο
Τιμή€ 35.0, (Τελ. ενημ: 2016-06-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001207543
00520200809124840.839
020##|a 9789602001806
020##|a 9789602001806
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Bardis, Ruth
24510|a Hellenic Kanella |b Memories Made in a Greek Kitchen |c Ruth Bardis
260##|a Αθήνα |b Ελευθερουδάκης |c 2016
300##|a 270σ. |b Μαλακό εξώφυλλο
520##|a Memories Made in a Greek Kitchen
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €35.0
ΤίτλοςHellenic Kanella / Ruth Bardis ;
Κύριος ΣυγγραφέαςRuth Bardis
ΈκδοσηΑθήνα, Ελευθερουδάκης, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-200-180-6
ISBN-13978-960-200-180-6
Φυσική περιγραφή270σ., Μαλακό εξώφυλλο

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Ρεμπέτικοι μεζέδες και λιχουδιές
book_cover
Gourmandises de la cuisine Grecque
book_cover
Εύβοια, διατροφή και παράδοση
book_cover
Γεύσεις Ελλήνων
book_cover
Νήσων γεύσεις
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
book_cover
Ελληνική κουζίνα
book_cover
Μαγειρεύοντας σαρακοστιανά
book_cover
Παλαϊνά και νόστιμα
book_cover
Παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης
book_cover
Το πασχαλινό τραπέζι
Περισσότερα