Name: Η διατροφή στον 21ο αιώνα
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 960-02-1866-8

Η διατροφή στον 21ο αιώνα
Γεωγραφίες της αφθονίας και της στέρησης

Λίγα ζητήματα απασχολούν τους ανθρώπους σ' όλο τον κόσμο τόσο συχνά και τόσο έντονα όσο τα τρόφιμα και η διατροφή. Ποτέ άλλοτε η ανθρωπότητα δεν διέθετε περισσότερα τρόφιμα. Ωστόσο ένα σημαντικό τμήμα του παγκόσμιου πληθυσμού συνεχίζει να πεινά. Κι ένα άλλο τμήμα, υπερσιτίζεται σε τέτοιο βαθμό που πολλοί μιλούν για μια "επιδημία παχυσαρκίας". Οι εξελίξεις στην παραγωγή και την κατανάλωση τροφίμων προκαλούν περισσότερο φόβο παρά ελπίδα. Η ασφάλεια των τροφίμων είναι περισσότερο πολύπλοκη παρά ποτέ. Οι σύγχρονες γεωργικές τεχνικές επιβαρύνουν το περιβάλλον και η βιωσιμότητά τους αμφισβητείται έντονα. Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα θέτουν νέου τύπου διλήμματα. Στην Ευρώπη η αγροτική πολιτική σχεδιάζεται σε νέες βάσεις. Ποιο είναι το μέλλον των τροφίμων και της διατροφής; Επτά ειδικοί καταγράφουν τα προβλήματα και αναζητούν λύσεις.

Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Παπαζήση, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Διατροφή Φτώχεια
ISBN	960-02-1866-8
ISBN-13	978-960-02-1866-4
Φυσική περιγραφή	279σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή	€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2012-02-23)
Διαθεσιμότητα	Κυκλοφορεί

LEADER	22 4500
001	93129
005	20200905213601.671
020	##	\|a 9600218668
020	##	\|a 9789600218664
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.3 \|a 305.569 \|2 23
245	10	\|a Η διατροφή στον 21ο αιώνα \|b Γεωγραφίες της αφθονίας και της στέρησης
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Εκδόσεις Παπαζήση \|c 2005
300	##	\|a 279σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
520	##	\|a Γεωγραφίες της αφθονίας και της στέρησης
650	#1	\|a Διατροφή
650	#1	\|a Φτώχεια
700	1#	\|a Ματάλα, Αντωνία - Λήδα \|e επιμέλεια
700	1#	\|a Χουλιάρας, Αστέρης \|e επιμέλεια
700	1#	\|a Ματάλα, Αντωνία - Λήδα \|e κείμενα
700	1#	\|a Χουλιάρας, Αστέρης \|e κείμενα
700	1#	\|a Γιαννακούλια, Μαρία \|e κείμενα
700	1#	\|a Πλέτσα, Βασιλική \|e κείμενα
700	1#	\|a Κυριακού, Μαντώ \|e κείμενα
700	1#	\|a Λαζαρίδη, Κάτια \|e κείμενα
700	1#	\|a Παπαδόπουλος, Απόστολος Γ. \|e κείμενα
903	##	\|a €22.0

Τίτλος	Η διατροφή στον 21ο αιώνα / ; επιμέλεια Αντωνία - Λήδα Ματάλα [και] Αστέρης Χουλιάρας, κείμενα Αντωνία - Λήδα Ματάλα [και] Αστέρης Χουλιάρας [και] Μαρία Γιαννακούλια [και] Βασιλική Πλέτσα [και] Μαντώ Κυριακού [και] Κάτια Λαζαρίδη [και] Απόστολος Γ. Παπαδόπουλος
Άλλοι Συγγραφείς	Αντωνία - Λήδα Ματάλα, Αστέρης Χουλιάρας, Αντωνία - Λήδα Ματάλα, Αστέρης Χουλιάρας, Μαρία Γιαννακούλια, Βασιλική Πλέτσα, Μαντώ Κυριακού, Κάτια Λαζαρίδη, Απόστολος Γ. Παπαδόπουλος
Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Παπαζήση, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Διατροφή Φτώχεια
ISBN	960-02-1866-8
ISBN-13	978-960-02-1866-4
Φυσική περιγραφή	279σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές