• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η Αμοργός μαγειρεύει

Η Αμοργος μαγειρευει

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
25

Η Αμοργός μαγειρεύει
Συνταγές και ιστορίες της κουζίνας του νησιού


Επιμέλεια: Λάρα Καλλίρη


Η κουζίνα της Αμοργού, όπως την περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού.

Οι αφηγήσεις που περιλαμβάνονται στο βιβλιαράκι αυτό είναι αποσπάσματα απομαγνητοφωνημένων συνεντεύξεων με κατοίκους της Αμοργού που ηχογραφήθηκαν τον Ιούνιο του 2008. Οι φωτογραφίες της Δέσποινας Σπύρου τραβήχτηκαν στη Δονούσα το ίδιο διάστημα.

Οι συνταγές
- Πατατάτο
- Κατσίκι γεμιστό
- Φάβα
- Γιαπράκια
- Πουλάκια γεμιστά
- Κακαβιά
- Σαβόρι
- Χορτόπιτες
- Ψημένη ρακή

Οι μικρές ιστορίες
- Αγνά πράγματα
- Άνθρωποι θερίοι
- Χρυσά μαλλιά
- Η φασαρία του φάβα
- Δε ξέρεις τι τρως
- Αρανιστά και πιταρίδια
- Οι ζάρες
- Η τράτα
- Ψάρια και αστακοί
- Απ' τη Δονούσα
- Ο μπελτές
- Η ντομάτα
- Οι φωτόπιτες

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.
Τιμή€ 6.0, (Τελ. ενημ: 2009-12-21)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001146850
00520200902125801.387
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 306.4 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Η Αμοργός μαγειρεύει |b Συνταγές και ιστορίες της κουζίνας του νησιού
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Media dell' Arte |c 2008
300##|a 45σ. |c 14x14εκ.
4900#|a Νησολόγιο
520##|a Συνταγές και ιστορίες της κουζίνας του νησιού
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Πολιτισμός, Λαϊκός
7001#|a Καλλίρη, Λάρα |e επιμέλεια
903##|a €6.0
ΤίτλοςΗ Αμοργός μαγειρεύει / ; επιμέλεια Λάρα Καλλίρη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΛάρα Καλλίρη
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύσεις από παλιά Κοζάνη
book_cover
Olive Oil
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
ОΛUВKOBOЕ МАСΛО
book_cover
Η παραδοσιακή κουζίνα της Ιθάκης
book_cover
Σαρακοστιανές συνταγές
book_cover
Συνταγές με γιαούρτι
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κρήτη
book_cover
Ημερολόγιο 2009: Ιστορίες και συνταγές της Μαυρομάτας
book_cover
ГРЕУЕСКАЯ КУΛИНАРИЯ И ВИНА
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
Περισσότερα
Περισσότερα από Πολιτισμός, Λαϊκός
book_cover
Κείμενα
book_cover
Πηλιορείτικη οικοδομία
book_cover
Το πρόβλημα της παράδοσης
book_cover
Οδοιπορικό των Σφακιών
book_cover
Μήλος
book_cover
Δωδεκάνησα
book_cover
Εκεί που ο Δίας έφερε την Ευρώπη και ο Απόστολος Παύλος το χριστιανισμό
book_cover
Η Σίκινος μαγειρεύει
book_cover
Παραδοσιακή αρχιτεκτονική της Λέσβου
book_cover
Δίκαιο και λαϊκός πολιτισμός
book_cover
Όψεις λαϊκού πολιτισμού της Ανατολικής Ρωμυλίας
book_cover
Ψηφιακή λαογραφία και εκπαίδευση
Περισσότερα