• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Για μάγειρες

Για μαγειρες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
22

Επισκέπτες
21

Για μάγειρες


Γιώργος Γογόπουλος, Κωνσταντίνος Δούλης, Ηλίας Κόκκορης, Βασίλης Πορής


Μέσα στις 445 σελίδες του βιβλίου παρουσιάζονται όλες οι τεχνικές της επαγγελματικής κουζίνας, οι πρώτες ύλες, ο βασικός εξοπλισμός, καθώς και περισσότερες από 50 συνταγές, με τρόπο σύγχρονο, σαφή και κατανοητό για όλους.

Το πλούσιο φωτογραφικό υλικό που το συνοδεύει, οι αναλυτικοί πίνακες και το μοντέρνο food styling των συνταγών, το καθιστά το νέο μεγάλο κλασικό βιβλίο επαγγελματικής μαγειρικής.

Το "Για μάγειρες" απευθύνεται σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες, σε σπουδαστές και σε όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική.

Καλή ανάγνωση!
Διαβάστε περισσότερα
  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-8382-54-1
ISBN-13978-960-8382-54-1
Φυσική περιγραφή445σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x24εκ.
Τιμή€ 39.0, (Τελ. ενημ: 2016-12-21)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001211210
00520200516083359.250
020##|a 9789608382541
020##|a 9789608382541
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Γογόπουλος, Γιώργος
24510|a Για μάγειρες |c Γιώργος Γογόπουλος [και] Κωνσταντίνος Δούλης [και] Ηλίας Κόκκορης [και] Βασίλης Πορής
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2016
300##|a 445σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 28x24εκ.
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Δούλης, Κωνσταντίνος |e συγγραφή
7001#|a Κόκκορης, Ηλίας |e συγγραφή
7001#|a Πορής, Βασίλης |e συγγραφή
903##|a €39.0
ΤίτλοςΓια μάγειρες / Γιώργος Γογόπουλος [και] Κωνσταντίνος Δούλης [και] Ηλίας Κόκκορης [και] Βασίλης Πορής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Γογόπουλος
Άλλοι ΣυγγραφείςΚωνσταντίνος Δούλης, Ηλίας Κόκκορης, Βασίλης Πορής
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-8382-54-1
ISBN-13978-960-8382-54-1
Φυσική περιγραφή445σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x24εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Συντήρηση τροφίμων
book_cover
Συνταγές για sushi
book_cover
Εύκολες και νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο
book_cover
Κρεμμύδια και άλλες ρίζες της γης
book_cover
Συνταγές από την Ισπανία
book_cover
Λαδόκολλα, ατμός και αλάτι
book_cover
Νιόκι, κρέπες και σουφλέ
book_cover
Μπίρα και μεζές
book_cover
Το αυγό που πάει παντού
book_cover
Γευστικές συνταγές με τυρί
book_cover
Όλα στη λαδόκολλα
book_cover
Ημερολόγιο μαγειρικής 2014
Περισσότερα