Γευσεις απο την Κινα
224 πρωτότυπες συνταγές
- Τα σκεύη της Κινέζικης κουζίνας
- Μάθετε για τα chopsticks
- Μέθοδοι και τρόποι προετοιμασίας και μαγειρέματος
- Τα διάφορα υλικά της κινέζικης μαγειρικής
Αν έχετε τη διάθεση ν' ανακαλύψετε σιγά-σιγά έναν νέο κόσμο χρωμάτων, αρωμάτων, αφής και -πάνω απ' όλα- γεύσεων, τότε αποκτώντας αυτό το βιβλίο κάνετε το πρώτο σας βήμα.
Θα μάθετε, ακόμη, ότι μερικοί απ' τους μεγαλύτερους Κινέζους φιλοσόφους, όπως ο Κομφούκιος και ο Σου Ντουνγκ Πο, ήταν ταυτόχρονα και μεγάλοι σεφ. Μάλιστα, πολλά από τα ονόματα που έδιναν στα φαγητά που δημιουργούσαν, αντηχούν και σήμερα σαν ποιητικά δοκίμια.
| Έκδοση | Αθήνα, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης, 1η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-08-0391-9 |
| ISBN-13 | 978-960-08-0391-4 |
| Φυσική περιγραφή | 431σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 109704 | |
| 005 | 20200803194908.526 | |
| 020 | ## | |a 9600803919 |
| 020 | ## | |a 9789600803914 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος, Δημήτρης |
| 245 | 10 | |a Γεύσεις από την Κίνα |b 224 πρωτότυπες συνταγές |c Δημήτρης Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος [και] Μπερναντέτ Ρακάζα - Σμυρνιώτη |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Εκδόσεις Ι. Σιδέρης |c 2006 |
| 300 | ## | |a 431σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 29x21εκ. |
| 520 | ## | |a 224 πρωτότυπες συνταγές |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 700 | 1# | |a Ρακάζα - Σμυρνιώτη, Μπερναντέτ |e συγγραφή |
| 903 | ## | |a €45.0 |
| Τίτλος | Γεύσεις από την Κίνα / Δημήτρης Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος [και] Μπερναντέτ Ρακάζα - Σμυρνιώτη ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Δημήτρης Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος |
| Άλλοι Συγγραφείς | Μπερναντέτ Ρακάζα - Σμυρνιώτη |
| Έκδοση | Αθήνα, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης, 1η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-08-0391-9 |
| ISBN-13 | 978-960-08-0391-4 |
| Φυσική περιγραφή | 431σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ. |
Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές