• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Γεύσεις από Κίνα

Γευσεις απο Κινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
31

Επισκέπτες
28

Γεύσεις από Κίνα
200 παραδοσιακά κινέζικα και ασιατικά πιάτα


Linda Doeser

Μετάφραση: Βιβή Κωνσταντινίδη


Η αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών οδηγεί συχνά στην παραδοσιακή κινέζικη κουζίνα, η οποία έχει επηρεάσει έντονα το γευστικό χάρτη της Ασίας και έχει εμπνεύσει πολλά εξωτικά πιάτα.
Από τις πιο απλές και γνωστές συνταγές, όπως σπρινγκ ρολς με γλυκιά τσίλι σως, στις πιο ασυνήθιστες και δελεαστικές, όπως το "κεφάλι του λιονταριού", το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει εντυπωσιακά ορεκτικά, μεταξύ αυτών η σούπα με πτερύγιο καρχαρία και τα διχτάκια με αβγά πάπιας, θαυμάσια πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, αλλά και κρεατικά που λιώνουν στο στόμα, όπως το ψιλοκομμένο αρνάκι stir-fry με φρέσκα κρεμμυδάκια ή το κοτόπουλο teriyaki. Πολύχρωμα πιάτα λαχανικών με κινέζικες πατάτες, φασόλια και τσίλι, πικάντικο τόφου stir-fry, καθώς και σαλάτες με γλυκόξινα φρούτα, θα σας μυήσουν στις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας. Το ρύζι και τα νουντλ με εξωτικές σως κατέχουν ξεχωριστή θέση, ενώ τα επιδόρπια αποτελούν γαστρονομική απόλαυση.
Στην εισαγωγή θα βρείτε έναν αναλυτικό οδηγό για τα υλικά, τον εξοπλισμό και τις τεχνικές μαγειρέματος, ενώ η παρασκευή κάθε συνταγής περιγράφεται βήμα προς βήμα και συνοδεύεται με υπέροχες φωτογραφίες. Άρρηκτα συνδεδεμένη με το σκεύος γουόκ και τα φρέσκα υλικά, η ασιατική κουζίνα είναι πρωτότυπη, θρεπτική και ελκυστική. Μάθετε όλα τα μυστικά της και απολαύστε μια γιορτή αρωμάτων και γεύσεων στο τραπέζι σας!

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Modern Times, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουBest-Ever Chinese & Asian
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΑγγλικά
ΘέματαΜαγειρική, Κινεζική
ISBN978-960-441-921-0
ISBN-13978-960-441-921-0
Φυσική περιγραφή254σ., Σκληρό εξώφυλλο, 31x24εκ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2011-02-09)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001130045
00520200612231653.535
020##|a 9789604419210
020##|a 9789604419210
0411#|a ελληνικά |h αγγλικά
08214|a 641.551 |2 23
1001#|a Doeser, Linda
24510|a Γεύσεις από Κίνα |b 200 παραδοσιακά κινέζικα και ασιατικά πιάτα |c Linda Doeser
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Modern Times |c 2008
300##|a 254σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 31x24εκ.
520##|a 200 παραδοσιακά κινέζικα και ασιατικά πιάτα
650#1|a Μαγειρική, Κινεζική
7001#|a Κωνσταντινίδη, Βιβή |e μετάφραση
7651#|t Best-Ever Chinese & Asian
903##|a €22.0
ΤίτλοςΓεύσεις από Κίνα / Linda Doeser ; μετάφραση Βιβή Κωνσταντινίδη
Κύριος ΣυγγραφέαςLinda Doeser
Άλλοι ΣυγγραφείςΒιβή Κωνσταντινίδη
ΈκδοσηΑθήνα, Modern Times, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουBest-Ever Chinese & Asian
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΑγγλικά
ΘέματαΜαγειρική, Κινεζική
ISBN978-960-441-921-0
ISBN-13978-960-441-921-0
Φυσική περιγραφή254σ., Σκληρό εξώφυλλο, 31x24εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Κινεζική
book_cover
Κινέζικη κουζίνα
book_cover
Κινέζικη κουζίνα
book_cover
Το ημερολόγιο μαγειρικής του Βαγγέλη Δρίσκα για το 2008
book_cover
Γεύσεις από Κίνα
book_cover
Κινέζικη κουζίνα
book_cover
Ελιά & ρύζι
book_cover
Κινέζικη κουζίνα
book_cover
Κινέζικη κουζίνα
Περισσότερα