Έρωτας γευσεων

Name: Έρωτας γεύσεων
ISBN: 960-442-212-X

Πολυπολιτισμική κουζίνα ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης

Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζεται ένα χαρακτηριστικό δείγμα της τοπικής κουζίνας και οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης, μιας περιοχής πληθυσμιακά σύνθετης, που βρίσκεται στο βορειοανατολικό άκρο της Ελλάδας.
Οι συνταγές παρουσιάζονται θεματικά με βάση την καταγωγή τους και τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται, ανάλογα πάντα με τα προϊόντα και τις εποχές.
Πρόκειται για ένα πάντρεμα γεύσεων με επιρροές από την ιστορία της περιοχής, όπου σμίγουν οι παραδόσεις ανατολής και δύσης. Για μια πλούσια κουζίνα, απλή στο μαγείρεμα και με ιδιαίτερους συνδυασμούς υλικών, που γοητεύει όποιον τη δοκιμάζει.

Έκδοση	Αθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	960-442-212-X
ISBN-13	978-960-442-212-8
Φυσική περιγραφή	144σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x21εκ.

LEADER	22 4500
001	100384
005	20200903043345.295
020	##	\|a 960442212X
020	##	\|a 9789604422128
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.549 5 \|2 23
100	1#	\|a Σπανού, Στέλλα
245	10	\|a Έρωτας γεύσεων \|b Πολυπολιτισμική κουζίνα ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης \|c Στέλλα Σπανού
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ελληνικά Γράμματα \|c 2005
300	##	\|a 144σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 20x21εκ.
520	##	\|a Πολυπολιτισμική κουζίνα ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
903	##	\|a €15.0

Τίτλος	Έρωτας γεύσεων / Στέλλα Σπανού ;
Κύριος Συγγραφέας	Στέλλα Σπανού
Έκδοση	Αθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική
ISBN	960-442-212-X
ISBN-13	978-960-442-212-8
Φυσική περιγραφή	144σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x21εκ.