Name: Διεργασίες στη βιοτεχνολογία
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
Author: https://bibliography.gr/authors/anastasios-zoumpoulhs
ISBN: 978-960-418-228-2

Διεργασίες στη βιοτεχνολογία
Θεωρία και προβλήματα

Η Βιοτεχνολογία δεν αποτελεί μία σαφώς καθορισμένη επιστήμη, αλλά ένα διευρυμένο (δι)επιστημονικό πεδίο, στο οποίο συνυπάρχουν οι επιστήμες της Βιολογίας, της Βιοχημείας, της Γενετικής, της Μικροβιολογίας και της Χημικής Τεχνολογίας. Σήμερα, χρησιμοποιούνται ευρύτατα σημαντικός αριθμός μικροοργανισμών για τη βιοτεχνολογική παραγωγή πληθώρας προϊόντων σε κατάλληλους βιοαντιδραστήρες (ενζυμωτήρες, fermentors). Παρουσιάζεται η αύξηση μεγέθους (scale-up) των βιοδιεργασιών, από το δοκιμαστικό σωλήνα του εργαστηρίου, μέχρι το βιοαντιδραστήρα πλήρους κλίμακας με περιεχόμενο 30.000 λίτρα.

Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Τζιόλα, 1η έκδοση, 2010
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Βιοτεχνολογία
ISBN	978-960-418-228-2
ISBN-13	978-960-418-228-2
Φυσική περιγραφή	258σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x18εκ.
Τιμή	€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2010-03-15)
Διαθεσιμότητα	Κυκλοφορεί

LEADER	22 4500
001	149438
005	20200901092449.984
020	##	\|a 9789604182282
020	##	\|a 9789604182282
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 660.6 \|2 23
100	1#	\|a Ζουμπούλης, Αναστάσιος
245	10	\|a Διεργασίες στη βιοτεχνολογία \|b Θεωρία και προβλήματα \|c Αναστάσιος Ζουμπούλης [και] Κώστας Α. Μάτης
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Θεσσαλονίκη \|b Τζιόλα \|c 2010
300	##	\|a 258σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 25x18εκ.
520	##	\|a Θεωρία και προβλήματα
650	#1	\|a Βιοτεχνολογία
700	1#	\|a Μάτης, Κώστας Α. \|e συγγραφή
903	##	\|a €22.0

Τίτλος	Διεργασίες στη βιοτεχνολογία / Αναστάσιος Ζουμπούλης [και] Κώστας Α. Μάτης ;
Κύριος Συγγραφέας	Αναστάσιος Ζουμπούλης
Άλλοι Συγγραφείς	Κώστας Α. Μάτης
Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Τζιόλα, 1η έκδοση, 2010
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Βιοτεχνολογία
ISBN	978-960-418-228-2
ISBN-13	978-960-418-228-2
Φυσική περιγραφή	258σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x18εκ.

Σχόλια/Κριτικές