• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Τουρκία

Τουρκια

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
21

Τουρκία
Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου


Μετάφραση: Άννα - Μαρία Τσιρακάκη
Επιμέλεια: Fabien Bellahsen, Daniel Rouche


Η Τουρκία, ως χώρα που βρίσκεται στο σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης, μαγεύει με το γαστρονομικό της πλούτο. Καθώς περιβάλλεται από τη θάλασσα του Μαρμαρά, το Αιγαίο, τη Μαύρη θάλασσα και τη Μεσόγειο, η χώρα αυτή παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία συνταγών με ψάρια, όπου οι μάγειροι από τα παράλια τα μετατρέπουν σε ευφάνταστες δημιουργίες. Από την ενδοχώρα προέρχονται οι συνταγές για ρύζι σε αμπελόφυλλα, νοστιμότατα πιλάφια και γεμιστές μελιτζάνες, καθώς και τοπικές σπεσιαλιτέ υψηλού μαγειρικού ενδιαφέροντος. Οι «μάγειροι-συγγραφείς» αυτού του βιβλίου, με μεγάλη γνώση του αντικειμένου, μας μυούν στα μυστικά της τουρκικής γευστικής απόλαυσης, ενώ δεν παραλείπουν να μας αναφέρουν τα παρασκήνια και τα διασκεδαστικά ανέκδοτα που κρύβονται πίσω από νόστιμες δημιουργίες, όπως, για παράδειγμα, πίσω από το «ρολό του Σουλτάνου» φτιαγμένου από μους μήλου και σιμιγδάλι. Ας βυθιστούμε λοιπόν στη γοητεία μιας κουζίνας που θα μας συναρπάσει με τα αρώματα και τα μπαχαρικά της Ανατολής.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουDelices de Turquie
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-03-4184-2
ISBN-13978-960-03-4184-3
Φυσική περιγραφή192σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ.
Τιμή€ 21.0, (Τελ. ενημ: 2008-10-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001110375
00520200902093015.182
020##|a 9600341842
020##|a 9789600341843
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
24510|a Τουρκία |b Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Καστανιώτη |c 2006
300##|a 192σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 29x22εκ.
520##|a Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Τσιρακάκη, Άννα - Μαρία |e μετάφραση
7001#|a Bellahsen, Fabien |e επιμέλεια
7001#|a Rouche, Daniel |e επιμέλεια
7651#|t Delices de Turquie
903##|a €21.0
ΤίτλοςΤουρκία / ; μετάφραση Άννα - Μαρία Τσιρακάκη, επιμέλεια Fabien Bellahsen [και] Daniel Rouche
Άλλοι ΣυγγραφείςΆννα - Μαρία Τσιρακάκη, Fabien Bellahsen, Daniel Rouche
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουDelices de Turquie
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-03-4184-2
ISBN-13978-960-03-4184-3
Φυσική περιγραφή192σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για ζυμαρικά
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για κέικ
book_cover
Cooking a Love Affair
book_cover
Συνδυασμοί τροφών για χορτοφάγους
book_cover
Σπιτικές λιχουδιές με φρούτα και λαχανικά
book_cover
Μενού με Ωμέγα 3
book_cover
Αλμυρές τάρτες
book_cover
50 συνταγές με ντομάτες
book_cover
Ημερολόγιο 2010: The Delicious Year
book_cover
Πολίτικη κουζίνα
book_cover
Αραβική κουζίνα βήμα-βήμα: Φίνα και αρωματική
book_cover
Μπάρμπεκιου
Περισσότερα