Ταϊλανδικη κουζινα

Name: Ταϊλανδική κουζίνα
ISBN: 978-960-691-439-3

Ένα ταξίδι σε εξωτικές απολαύσεις

Η ταϊλανδική κουζίνα αποκτά ολοένα και περισσότερους θαυμαστές παγκοσμίως, με κάποια πιάτα της να είναι εξαιρετικά δημοφιλή, όπως οι σούπες και τα κάρι, καθώς και μερικά πικάντικα με θαλασσινά ή νουντλ. Το ρύζι αντικαθιστά το δικό μας ψωμί, ενώ εξωτικά φρούτα, όπως το λίτσι, η παπάγια και το πράσινο μάνγκο, γίνονται συχνά ο καλύτερος επίλογος σε ένα γεύμα με άφθονες γευστικές εντάσεις.

Ακολουθήστε το γαστριμαργικό ταξίδι που ξεκινά από τα σνακ των πλανόδιων μικροπωλητών της Μπανγκόκ και καταλήγει στα φρέσκα θαλασσινά που αλιεύονται από τον Κόλπο της Ταϊλάνδης και πωλούνται στην πλωτή αγορά Ντάμνοεν Σάντουακ. Μεθύστε με τα αρώματα των μπαχαρικών και μυηθείτε στην παρασκευή των μειγμάτων που χαρίζουν στα πολυάριθμα εδέσματα της ταϊλανδικής κουζίνας τη χαρακτηριστική γεύση τους. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό σε όλα τα στάδια προετοιμασίας, σαφείς οδηγίες παρασκευής, καθώς και χρήσιμες πληροφορίες για τα υλικά.

Έκδοση	Αθήνα, Modern Times, 1η έκδοση, 2009
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	The Food of Thailand
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	978-960-691-439-3
ISBN-13	978-960-691-439-3
Φυσική περιγραφή	295σ., Σκληρό εξώφυλλο, 28x23εκ.

LEADER	22 4500
001	143218
005	20200613203531.450
020	##	\|a 9789606914393
020	##	\|a 9789606914393
041	1#	\|a ελληνικά \|h αγγλικά
082	14	\|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Grimes, Lulu
245	10	\|a Ταϊλανδική κουζίνα \|b Ένα ταξίδι σε εξωτικές απολαύσεις \|c Lulu Grimes
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Modern Times \|c 2009
300	##	\|a 295σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 28x23εκ.
520	##	\|a Ένα ταξίδι σε εξωτικές απολαύσεις
650	#1	\|a Μαγειρική
700	1#	\|a Πλακούλα, Μπέσσυ \|e μετάφραση
765	1#	\|t The Food of Thailand
903	##	\|a €35.0

Τίτλος	Ταϊλανδική κουζίνα / Lulu Grimes ; μετάφραση Μπέσσυ Πλακούλα
Κύριος Συγγραφέας	Lulu Grimes
Άλλοι Συγγραφείς	Μπέσσυ Πλακούλα
Έκδοση	Αθήνα, Modern Times, 1η έκδοση, 2009
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	The Food of Thailand
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	978-960-691-439-3
ISBN-13	978-960-691-439-3
Φυσική περιγραφή	295σ., Σκληρό εξώφυλλο, 28x23εκ.