Νοστιμον νηστισιμον
Η αρχαιότερη μεσογειακή δίαιτα: Υγιεινή, σύγχρονη, οικονομική
Αλέξανδρος Γιώτης
Διατροφή νηστίσιμη, όχι διαστροφή! Ισορροπία και μέτρον άριστον. Το νηστίσιμο φαγητό, η διατροφή των περιόδων νηστείας της, παρουσιάζει μαγειρικά και γαστροτεχνικά πολλαπλό ενδιαφέρον, τόσο χάρη στην ιστορία που κουβαλά και στα μαθήματα αγάπης προς τη φύση που δίδει όσο και για έναν άλλο, σοβαρότατο για τους μαγείρους, λόγο: την εποχικότητα, την πειθαρχεία και τη μέθοδο.
Όσοι δεν γνωρίζουν τους κανόνες της χορτοφαγικής ή της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής θα εκπλαγούν από τις δυνατότητες που μας δίνουν τα όσπρια, τα λαχανικά, τα χόρτα, τα δημητριακά, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί και τα αρωματικά. Αν αναζητήσουμε και τις θεραπευτικές ή βοηθητικές τους ιδιότητες, τότε η έκπληξη θα είναι ακόμη μεγαλύτερη.
| Έκδοση | Αθήνα, Τόπος, 2012 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 978-960-6610-24-0 |
| ISBN-13 | 978-960-6610-24-0 |
| Φυσική περιγραφή | 160σ., Μαλακό εξώφυλλο, 19x14εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 178454 | |
| 005 | 20200620165828.592 | |
| 020 | ## | |a 9789606610240 |
| 020 | ## | |a 9789606610240 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Γιώτης, Αλέξανδρος |
| 245 | 10 | |a Νόστιμον νηστίσιμον |b Η αρχαιότερη μεσογειακή δίαιτα: Υγιεινή, σύγχρονη, οικονομική |c Αλέξανδρος Γιώτης |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Τόπος |c 2012 |
| 300 | ## | |a 160σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 19x14εκ. |
| 520 | ## | |a Η αρχαιότερη μεσογειακή δίαιτα: Υγιεινή, σύγχρονη, οικονομική |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 903 | ## | |a €11.0 |
| Τίτλος | Νόστιμον νηστίσιμον / Αλέξανδρος Γιώτης ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Αλέξανδρος Γιώτης |
| Έκδοση | Αθήνα, Τόπος, 2012 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 978-960-6610-24-0 |
| ISBN-13 | 978-960-6610-24-0 |
| Φυσική περιγραφή | 160σ., Μαλακό εξώφυλλο, 19x14εκ. |
Σχόλια/Κριτικές
- Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
