Μυρωδιες και γευσεις της Πολης

Name: Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης
ISBN: 960-7922-22-0

Και στην κορφή κανέλα

[...] Το βιβλίο αυτό δεν είναι μια απλή περιδιάβαση στο ούτως ή άλλως πολύ πλούσιο κήπο της Πολίτικης κουζίνας. Είναι παράλληλα και μια αναδρομή στις οικογενειακές μνήμες και εμπειρίες, που λίγο πολύ είναι κοινές σε κάθε πολίτικη οικογένεια. Βόσπορος, Θεραπειά, Ζάππειο, Σεπτεμβριανά, απελάσεις. Σε αυτές τις γλυκόπικρες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας, έτσι όπως ακόμα με περιτριγυρίζουν στα αγαπημένα πολίτικά τραπέζια, μαζί με τις εποχιακές μυρωδιές από τους γιαλαντζή ντολμάδες, τα πολίτικα πιλάφια, τα γλυκά του κουταλιού με το δενδρισάκι και την κανέλα...(Σούλα Μπόζη)

Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Τσουκάτου, 2002
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-7922-22-0
ISBN-13	978-960-7922-22-9
Φυσική περιγραφή	240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 28x21εκ.

LEADER	22 4500
001	79383
005	20200712014203.143
020	##	\|a 9607922220
020	##	\|a 9789607922229
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Χαλκούση, Ξούλα
245	10	\|a Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης \|b Και στην κορφή κανέλα \|c Ξούλα Χαλκούση
260	##	\|a Αθήνα \|b Εκδόσεις Τσουκάτου \|c 2002
300	##	\|a 240σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 28x21εκ.
520	##	\|a Και στην κορφή κανέλα
650	#1	\|a Μαγειρική
903	##	\|a €29.0

Τίτλος	Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης / Ξούλα Χαλκούση ;
Κύριος Συγγραφέας	Ξούλα Χαλκούση
Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Τσουκάτου, 2002
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-7922-22-0
ISBN-13	978-960-7922-22-9
Φυσική περιγραφή	240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 28x21εκ.