Μεζεδες της ταβερνας
Μεζέδες της ταβέρνας
Ζεστά και κρύα ορεκτικά, επιλεγμένοι μεζέδες
Κώστας Α. Σαμαρτζής
Η καταγραφή και ταξινόμησή τους έγινε κατά τέτοιο τρόπο ώστε το βιβλίο να γίνει εύχρηστο συνταγολόγιο στα χέρια του επαγγελματία μαγείρου και όχι μόνον.
Ποικιλίες ορεκτικών, παρασκευή τουρσιών, κεφτεδάκια, ντολμαδάκια, κεμπάπ, πίτες, πιτάκια, μπουρεκάκια, σουβλάκια, κροκέτες, ψαρομεζέδες, θαλασσινά, καναπεδάκια, και ντιπ λαχανικών είναι μερικές από τις συνταγές που περιέχονται στο βιβλίο.
Οι συνταγές είναι παραδοσιακές ελληνικές και δοκιμασμένες από επαγγελματίες του χώρου σε όλη την Ελλάδα.
Μυστικό της επιτυχίας τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα και το "μέτρο".
| Έκδοση | Αθήνα, Βιβλιοθήκη του Σεφ, 1η έκδοση, 2003 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-87305-1-1 |
| ISBN-13 | 978-960-87305-1-9 |
| Φυσική περιγραφή | 318σ., Σκληρό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
| Τιμή | € 42.0, (Τελ. ενημ: 2007-03-06) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 89222 | |
| 005 | 20200825032821.403 | |
| 020 | ## | |a 9608730511 |
| 020 | ## | |a 9789608730519 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Σαμαρτζής, Κώστας Α. |
| 245 | 10 | |a Μεζέδες της ταβέρνας |b Ζεστά και κρύα ορεκτικά, επιλεγμένοι μεζέδες |c Κώστας Α. Σαμαρτζής |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Βιβλιοθήκη του Σεφ |c 2003 |
| 300 | ## | |a 318σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 21x14εκ. |
| 520 | ## | |a Ζεστά και κρύα ορεκτικά, επιλεγμένοι μεζέδες |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 903 | ## | |a €42.0 |
| Τίτλος | Μεζέδες της ταβέρνας / Κώστας Α. Σαμαρτζής ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Κώστας Α. Σαμαρτζής |
| Έκδοση | Αθήνα, Βιβλιοθήκη του Σεφ, 1η έκδοση, 2003 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-87305-1-1 |
| ISBN-13 | 978-960-87305-1-9 |
| Φυσική περιγραφή | 318σ., Σκληρό εξώφυλλο, 21x14εκ. |
