Le cordon bleu, ολοκληρωμενες τεχνικες μαγειρικης
Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής
Jeni Wright, Eric Treuille
Μετάφραση: Αφροδίτη Τζαμουράνη, Μαρίλη Μπέρου
- Κατανοητός εικονογραφημένος οδηγός με πληροφορίες για τα υλικά και τις τεχνικές μαγειρικής.
- Μυστικά του σεφ, συμβουλές και γρήγορες λύσεις από τους ειδικούς για εγγυημένα και θαυμάσια αποτελέσματα κάθε φορά.
- Πάνω από 2000 επεξηγηματικές φωτογραφίες και εικόνες.
- Κλασικές γαλλικές συνταγές αλλά και πιάτα από την κουζίνα της Ασίας και της Άπω Ανατολής.
- Σίγουρη επιτυχία για όλους, επαγγελματίες και μη, ακόμη και για τις πιο εξεζητημένες συνταγές.
- Το πιο πλήρες και ολοκληρωμένο βοήθημα για τη μαγειρική.
| Έκδοση | Αθήνα, Τσιτσιλώνης Α., 1η έκδοση, 2004 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-8058-32-5 |
| ISBN-13 | 978-960-8058-32-3 |
| Φυσική περιγραφή | 464σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x21εκ. |
| Τιμή | € 81.0, (Τελ. ενημ: ) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 87766 | |
| 005 | 20200822024616.713 | |
| 020 | ## | |a 9608058325 |
| 020 | ## | |a 9789608058323 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h αγγλικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Wright, Jeni |
| 245 | 10 | |a Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής |c Jeni Wright [και] Eric Treuille |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Τσιτσιλώνης Α. |c 2004 |
| 300 | ## | |a 464σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 29x21εκ. |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 700 | 1# | |a Treuille, Eric |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Τζαμουράνη, Αφροδίτη |e μετάφραση |
| 700 | 1# | |a Μπέρου, Μαρίλη |e μετάφραση |
| 903 | ## | |a €81.0 |
| Τίτλος | Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής / Jeni Wright [και] Eric Treuille ; μετάφραση Αφροδίτη Τζαμουράνη [και] Μαρίλη Μπέρου |
| Κύριος Συγγραφέας | Jeni Wright |
| Άλλοι Συγγραφείς | Eric Treuille, Αφροδίτη Τζαμουράνη, Μαρίλη Μπέρου |
| Έκδοση | Αθήνα, Τσιτσιλώνης Α., 1η έκδοση, 2004 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-8058-32-5 |
| ISBN-13 | 978-960-8058-32-3 |
| Φυσική περιγραφή | 464σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x21εκ. |
