• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κρητική κουζίνα

Κρητικη κουζινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
13

Επισκέπτες
13

Κρητική κουζίνα
200 συνταγές της μαμάς


Στέλλα Καλογεράκη


Από στόμα σε στόμα και από μαμά σε κόρη τα μυστικά της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας διατηρήθηκαν αναλλοίωτα ως τις μέρες μας. Συνταγές βασισμένες στα πιο αγνά προϊόντα της Κρήτης όπως το λάδι, τα άγρια χόρτα, τα φρέσκα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι και τα δημητριακά, μαρτυρούν τη στενή σχέση της κρητικής κουζίνας με την περίφημη "Μεσογειακή διατροφή". Κορυφαίο συστατικό της τελευταίας, το ελαιόλαδο, καταλαμβάνει κυρίαρχη θέση στην κρητική κουζίνα, συμβάλλοντας αποδεδειγμένα πλέον στην εξασφάλιση της καλής υγείας και της μακροζωίας των κρητικών. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το δέντρο της ελιάς και ο ευλογημένος καρπός του δεσπόζουν στον πολιτισμό της Κρήτης ήδη από τα μινωικά χρόνια. 200 παραδοσιακές συνταγές και πάνω από 150 φωτογραφίες θα σας ξεναγήσουν στα μονοπάτια της παραδοσιακής κρητικής διατροφής και θα σας οδηγήσουν σε υψηλές γευστικές απολαύσεις βασισμένες στην απλότητα, τη σαφήνεια και την καθαρότητα των συνθέσεων και των υλικών. Οι "συνταγές της μαμάς" είναι οι συνταγές που μας μεγάλωσαν και μας μύησαν στο μεγαλείο της κρητικής διατροφής. Δεν είναι μόνο ένας πλήρης οδηγός μαγειρικής, αλλά μια πλούσια κληρονομιά και μια ανεκτίμητη πτυχή του πολιτισμού μας.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΡέθυμνο, Mediterraneo Editions, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-8227-53-4
ISBN-13978-960-8227-53-8
Φυσική περιγραφή203σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x12εκ.
Τιμή€ 10.0, (Τελ. ενημ: 2006-05-18)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001102902
00520200823063257.193
020##|a 9608227534
020##|a 9789608227538
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Καλογεράκη, Στέλλα
24510|a Κρητική κουζίνα |b 200 συνταγές της μαμάς |c Στέλλα Καλογεράκη
260##|a Ρέθυμνο |b Mediterraneo Editions |c 2005
300##|a 203σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 22x12εκ.
520##|a 200 συνταγές της μαμάς
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €10.0
ΤίτλοςΚρητική κουζίνα / Στέλλα Καλογεράκη ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΣτέλλα Καλογεράκη
ΈκδοσηΡέθυμνο, Mediterraneo Editions, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-8227-53-4
ISBN-13978-960-8227-53-8
Φυσική περιγραφή203σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x12εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Η κουζίνα της Ιθάκης
book_cover
Σαρακοστιανά
book_cover
Πανδαισία και νηστεία στην Κρήτη
book_cover
Εν Σίφνω
book_cover
Οι συνταγές της Κικής
book_cover
Η Δονούσα μαγειρεύει
book_cover
Ελιά & ρύζι
book_cover
Εμισκοβόλουνε...
book_cover
Κερκυραϊκή κουζίνα
book_cover
Greece and its Fabulous Foods Region by Region
book_cover
Διατροφή και μαγειρέματα στο παλιό παραδοσιακό Πήλιο και συνταγολόγιον Αγίου Βλασίου Πηλίου
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Βασικές συνταγές και μυστικά
Περισσότερα