• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κεφαλονίτικες ρετσέτες

Κεφαλονιτικες ρετσετες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
23

Κεφαλονίτικες ρετσέτες
Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά


Νιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση

Επιμέλεια: Βάσω Παράσχη


Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν «Τετράδια Γλυκισμάτων και Φαγητών»· ρετσέτες ξεθωριασμένες από τον χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα.
Εκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, στη συγκεκριμένη έκδοση παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εικών, 3η έκδοση, 2009
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΞενάγηση στη Γεύση
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-87772-8-6
ISBN-13978-960-87772-8-6
Φυσική περιγραφή160σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 19.0, (Τελ. ενημ: 2011-05-19)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001119405
00520200708154857.928
020##|a 9789608777286
020##|a 9789608777286
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Φωτεινάτου - Καμπίτση, Νιόβη
24510|a Κεφαλονίτικες ρετσέτες |b Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά |c Νιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση
250##|a 3η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εικών |c 2009
300##|a 160σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
4900#|a Ξενάγηση στη Γεύση
520##|a Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
7001#|a Παράσχη, Βάσω |e επιμέλεια
903##|a €19.0
ΤίτλοςΚεφαλονίτικες ρετσέτες / Νιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση ; επιμέλεια Βάσω Παράσχη
Κύριος ΣυγγραφέαςΝιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση
Άλλοι ΣυγγραφείςΒάσω Παράσχη
ΈκδοσηΑθήνα, Εικών, 3η έκδοση, 2009
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΞενάγηση στη Γεύση
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-87772-8-6
ISBN-13978-960-87772-8-6
Φυσική περιγραφή160σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Traditional Greek Cooking
book_cover
Η κουζίνα της Ιθάκης
book_cover
Εύβοια, διατροφή και παράδοση
book_cover
Γεύσεις της λακωνικής γης
book_cover
Οι αναμνήσεις έχουν γεύση
book_cover
Cretan Cooking
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Ημέρες νηστείας από την μοναστηριακή κουζίνα
book_cover
Podróż po smakach greckich
book_cover
Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση
book_cover
Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
book_cover
Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας
Περισσότερα