Ingredients

Ελληνική έκδοση

Εκμεταλλευόμενα την σχετικώς εύκολη πρόσβαση στις παγκόσμιες αγορές και τις ευρέως βελτιωμένες μεθόδους καλλιέργειας, παραγωγής και εισαγωγών, τα καταστήματα ντελικατέσεν και τα σούπερ μάρκετ είναι πλέον γεμάτα με γευστικότατες τροφές από ολόκληρο τον κόσμο.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός, ότι αυτή η απότομη αύξηση διάθεσης τροφών έχει προκαλέσει γενικότερη σύγχυση για το τι ακριβώς είναι το κάθε ένα και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται.

Το παρόν βιβλίο έχει σχεδιαστεί ώστε να αποτελέσει απαραίτητο έργο αναφοράς για κάθε μάγειρα και λάτρη της μαγειρικής. Περιέχοντας περισσότερες από 200 έγχρωμες φωτογραφίες προϊόντων και από τα δύο ημισφαίρια και περιγραφές που διαλύουν κάθε σύγχυση, είναι ένας συναρπαστικός, αναλυτικός οδηγός για όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για τις τροφές.

Έκδοση	Αθήνα, Ελευθερουδάκης, 1η έκδοση, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή
Φυσική περιγραφή	384σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x21εκ.

LEADER	22 4500
001	125658
005	20200824084835.597
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.3 \|2 23
100	1#	\|a Werle, Loukie
245	10	\|a Ingredients \|b Ελληνική έκδοση \|c Loukie Werle [και] Jill Cox
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ελευθερουδάκης \|c 2006
300	##	\|a 384σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 28x21εκ.
520	##	\|a Ελληνική έκδοση
650	#1	\|a Τροφή
700	1#	\|a Cox, Jill \|e συγγραφή
700	1#	\|a Προσκεφαλά, Χαρά \|e μετάφραση
903	##	\|a €27.0

Τίτλος	Ingredients / Loukie Werle [και] Jill Cox ; μετάφραση Χαρά Προσκεφαλά
Κύριος Συγγραφέας	Loukie Werle
Άλλοι Συγγραφείς	Jill Cox, Χαρά Προσκεφαλά
Έκδοση	Αθήνα, Ελευθερουδάκης, 1η έκδοση, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή
Φυσική περιγραφή	384σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x21εκ.