• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Γεύση

Γευση

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
23

Επισκέπτες
23

Γεύση
Η τρίτη αίσθηση


Αργυρώ Μπαρμπαρίγου


"Και να τώρα που ήρθε η στιγμή για το δεύτερο βιβλίο της Αργυρώς. Τούτη τη φορά συνδυάζει τις παραδοσιακές συνταγές της Πάρου με τη δημιουργικότητά της, και αυτά τα δύο στοιχεία, της παράδοσης και της δημιουργίας, βασίζονται στις τέσσερις εποχές του χρόνου.

Τι είναι καλό το καλοκαίρι; H ντοματούλα, η ρόκα, η κάππαρη; Αυτά θα μαγειρέψουμε. Και ο χειμώνας είναι καλός για όσπρια; Αυτά θα μαγειρέψουμε. Συνταγές λοιπόν για τις τέσσερις εποχές του χρόνου με τα καλύτερα υλικά της φύσης και τη σωστή τους στιγμή για κατανάλωση.

Αν λοιπόν στα εποχιακά υλικά προσθέσετε το ταλέντο και τη δημιουργικότητα της κουζίνας της Αργυρώς, τότε θα βρείτε μέσα σε τούτο το βιβλίο τις πιο ωραίες συνταγές του Αιγαίου Πελάγους.
Απολαύστε τες, αφού πρώτα τις μαγειρέψετε, και τότε θα καταλάβετε εύκολα γιατί την αγαπώ τόσο πολύ". (Ηλίας Μαμαλάκης)

"Η Αργυρώ μαγειρεύει με την καρδιά της. Είναι γενναιόδωρη. Η φιλοσοφία της κουζίνας της είναι η αναζήτηση της απλότητας των συστατικών και των καλών υλικών, που συνθέτουν τη βάση για τις μαγειρικές δημιουργίες της. Ξέρει να κρατάει καλά τις γευστικές ισορροπίες. Τα παραδοσιακά υλικά στα χέρια της κρατούν τη μαγεία τους και αντιμετωπίζονται με το σεβασμό του δημιουργού που γνωρίζει καλά την παράδοση, αλλά μπορεί να οραματίζεται και το μέλλον. (...)

Οι "ρετσέτες" της Αργυρώς εμπνέονται από τα αγαθά που η κάθε εποχή προσφέρει. Η γη κάνει τον κύκλο της και το χέρι του καλού Δημιουργού αφήνει το αλάνθαστο ρολόι της φύσης να δώσει την κατεύθυνση. Απλή αλλά συνάμα σπάνια η ικανότητα να αξιοποιήσεις στη μαγειρική τα αρώματα της βροχερής μέρας, την κάψα του ήλιου, την αντάρα της θάλασσας, το ξύπνημα της γης μετά τη βαρυχειμωνιά".
(Νίκη Μηταρέα, δημοσιογράφος γεύσης και οίνου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-14-0990-4
ISBN-13978-960-14-0990-0
Φυσική περιγραφή163σ., Μαλακό εξώφυλλο, 25x19εκ.
Τιμή€ 17.0, (Τελ. ενημ: 2009-01-16)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001111648
00520200831205128.221
020##|a 9601409904
020##|a 9789601409900
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Μπαρμπαρίγου, Αργυρώ
24510|a Γεύση |b Η τρίτη αίσθηση |c Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη |c 2006
300##|a 163σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 25x19εκ.
4900#|a Μαγειρική
520##|a Η τρίτη αίσθηση
650#1|a Μαγειρική
903##|a €17.0
ΤίτλοςΓεύση / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΑργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη, 1η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΜαγειρική
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-14-0990-4
ISBN-13978-960-14-0990-0
Φυσική περιγραφή163σ., Μαλακό εξώφυλλο, 25x19εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Η μαγειρική
book_cover
Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο
book_cover
Εξωτική κουζίνα
book_cover
Γεύση
book_cover
Χριστούγεννα στις αλησμόνητες πατρίδες
book_cover
Συνταγές για καφέ
book_cover
Αγχολυτικές νοστιμιές στο πιάτο σας
book_cover
Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων των αλησμόνητων πατρίδων
book_cover
Ντομάτες γεμιστές
book_cover
Low Fat Recipes
book_cover
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
book_cover
Μαγειρική για όλη την οικογένεια
Περισσότερα