• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ελλάδα - Τουρκία στο ίδιο τραπέ...

Ελλαδα - Τουρκια στο ιδιο τραπεζι

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
30

Ελλάδα - Τουρκία στο ίδιο τραπέζι
Γευστική περιήγηση στις δύο χώρες


Μυρσίνη Λαμπράκη, Engin Akin

Μετάφραση: Άνθη Καρρά


Η Μυρσίνη Λαμπράκη και η Engin Akin υπερβαίνουν τα αυστηρά και καθορισμένα όρια των προκαταλήψεων που χωρίζουν τους δύο λαούς και καταθέτουν το δικό τους τρόπο για να προσεγγίσουμε το κοινό μας παρελθόν, τα κοινά προϊόντα μιας κοινής γεωγραφίας και μιας κοινής γαστρονομικής φιλοσοφίας. Η κατάθεση των δικών τους γευστικών εμπειριών, από τις δεκάδες ξεχασμένες τοπικές κουζίνες, που συμπιέστηκαν κάτω από τη σαρωτική επέλαση και την απελπιστική εθνική τυποποίηση και ομοιομορφία του μουσακά, του ντολμά και του μπακλαβά, αν και αρχικά φάνταζε ένα παράτολμο εγχείρημα, είναι πλέον πραγματικότητα. Οι δύο συγγραφείς ευελπιστούν ότι η τελική αίσθηση που θα αφήσει το βιβλίο στον αναγνώστη δεν θα περιοριστεί "στο στόμα", αλλά θα μας φέρει σε στενότερη επαφή με το "διπλανό" μας και σε μεγαλύτερη οικειότητα μαζί του, αν μη τι άλλο για να γνωρίσουμε καλύτερα και τους εαυτούς μας...

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΤουρκία στο ίδιο τραπέζι, Ελληνικά Γράμματα, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-406-056-2
ISBN-13978-960-406-056-6
Φυσική περιγραφή381σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x21εκ.
Τιμή€ 29.0, (Τελ. ενημ: )
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00173491
00520200904202019.676
020##|a 9604060562
020##|a 9789604060566
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Λαμπράκη, Μυρσίνη
24510|a Ελλάδα - Τουρκία στο ίδιο τραπέζι |b Γευστική περιήγηση στις δύο χώρες |c Μυρσίνη Λαμπράκη [και] Engin Akin
260##|a Τουρκία στο ίδιο τραπέζι |b Ελληνικά Γράμματα |c 2002
300##|a 381σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x21εκ.
520##|a Γευστική περιήγηση στις δύο χώρες
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Akin, Engin |e συγγραφή
7001#|a Καρρά, Άνθη |e μετάφραση
903##|a €29.0
ΤίτλοςΕλλάδα - Τουρκία στο ίδιο τραπέζι / Μυρσίνη Λαμπράκη [και] Engin Akin ; μετάφραση Άνθη Καρρά
Κύριος ΣυγγραφέαςΜυρσίνη Λαμπράκη
Άλλοι ΣυγγραφείςEngin Akin, Άνθη Καρρά
ΈκδοσηΤουρκία στο ίδιο τραπέζι, Ελληνικά Γράμματα, 2002
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-406-056-2
ISBN-13978-960-406-056-6
Φυσική περιγραφή381σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Η γιορτή του τραπεζιού
book_cover
Μαγειρέψτε σωστά σύμφωνα με τον τύπο του αίματός σας
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για το Πάσχα
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για ογκρατέν
book_cover
Ινδική κουζίνα
book_cover
Μαρινάτες
book_cover
Μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Πλούσιο πιάτο
book_cover
Υγιεινή διατροφή για παιδιά
book_cover
Κεφτέδες
book_cover
Party
book_cover
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
Περισσότερα