• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία
Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Συγγραφείς
  • Ηλίας Μαμαλάκης

Ηλιας Μαμαλακης

author_photo

Βιβλία
173

Εμφανίσεις
287

Αγαπημένος Συγγραφέας
0

Ηλίας Μαμαλάκης


Ο Ηλίας Μαμαλάκης γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε οικονομικά και εργάστηκε πολλά χρόνια ως υψηλόβαθμο στέλεχος σε πολυεθνικές εταιρείες. Μετά από αρκετές εμπειρίες, γύρω στα σαράντα του χρόνια ασχολήθηκε με τη γαστρονομία. Έχει γράψει δώδεκα βιβλία (μεταξύ των οποίων και ένα μυθιστόρημα) με κύριο κορμό πάντα τη μαγειρική και την ευζωία, ενώ έχει κυκλοφορήσει τρία CD με συνταγές και παραμύθια. Τον Απρίλιο 2007 ανέλαβε διευθυντής έκδοσης του BBC Olive, στην ελληνική έκδοσή του. Ήταν διευθυντής έκδοσης του ένθετου μαγειρικής στον "Κόσμο του επενδυτή" με τίτλο "Λιχουδιές". Έχει τις γαστρονομικές σελίδες του περιοδικού "Elle". Ήταν για τρία χρόνια ο κεντρικός παρουσιαστής της εκπομπής "Στη Κουζίνα Ολοταχώς" στο Mega Channel. Ήταν ο αρχισυντάκτης και παρουσιαστής της εκπομπής "Μπουκιά & Συχώριο" που παρουσιαζόταν στο Mega Channel. Από το κανάλι της ΕΤ3 παρουσίασε μια σειρά από ντοκιμαντέρ με θέμα την ιστορία της Ελλάδας. Στον πρώτο κύκλο παρουσιάστηκε η προεπαναστατική περίοδος και η ζωή του Κατσαντώνη, και στον δεύτερο κύκλο παρουσιάστηκε η ζωή του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη. Συμμετείχε στη θεατρική παράσταση "Η Πεντανόστιμη" στο Τραίνο στο Ρουφ σε σκηνοθεσία Τατιάνας Λύγαρη. Έχει σχεδιάσει μια σειρά από 6 διαφορετικές σοκολάτες για λογαριασμό των ζαχαροπλαστείων Fresh, εκ των οποίων μια είναι με πράσινο τσάι και μια άλλη με αλάτι. Εξακολουθεί και είναι σύμβουλος στη βιομηχανία τροφίμων σε θέματα γεύσης. Είναι ιδρυτικό μέλος του site Protagon.gr του Σταύρου Θεοδωράκη, όπου δημοσιογραφεί σε θέματα που διόλου αφορούν την κουζίνα. Πραγματοποιεί σεμινάρια με θέματα το ελληνικό τυρί, την αρχαία ελληνική κουζίνα, τη μεσογειακή διατροφή κ.ά. Έχει ραδιοφωνικές εκπομπές στον Όαση (88 FΜ) και στο Δίφωνο (96,6 FΜ). Συμμετέχει ως κριτής στον διαγωνισμό των Ελλήνων Top Chef στον Αντέννα.

Βιβλία - Συγγραφή - (99)

  • «
  • ‹
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • ›
  • »

Τάρτες και κέικ

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 327 εμφανίσεις


Σάλτσες

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 284 εμφανίσεις


Παιδικά πάρτι

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 241 εμφανίσεις


Γεύσεις με θαλασσινά

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 262 εμφανίσεις


Με λαχανικά του καλοκαιριού

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 238 εμφανίσεις


Κόκκινο κρέας

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 384 εμφανίσεις


Στα μονοπάτια και στις κουζίνες του κόσμου

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 348 εμφανίσεις

Υπάρχουν άνθρωποι που λατρεύουν τα ταξίδια. Μερικοί από αυτούς επιλέγουν παραθεριστικά κέντρα για τα...


Νόστιμες συνταγές με κρέας

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 310 εμφανίσεις


Μεσογειακά και νόστιμα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 252 εμφανίσεις


Συνδυασμοί με ντομάτα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 251 εμφανίσεις


Συνταγές απ' όλο τον κόσμο

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 247 εμφανίσεις


Χωριάτικα πιάτα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 329 εμφανίσεις


Μεσογειακή κουζίνα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 259 εμφανίσεις


Συνταγές με κρασί

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 269 εμφανίσεις


Μαγειρικόν

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 336 εμφανίσεις


Η Ευρώπη στο πιάτο σας

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 301 εμφανίσεις


Σοκολάτα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 252 εμφανίσεις


Σαλάτες

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 240 εμφανίσεις


Κρέατα και πουλερικά

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 233 εμφανίσεις


Η γαστρονομία της Μεσογείου

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 322 εμφανίσεις

90 συνταγές μαγειρικής παρμένες ή εμπνευσμένες από τη μεσογειακή διατροφή, με όσπρια, με δημητριακά,...


  • «
  • ‹
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • ›
  • »

Βιβλία - Συμμετοχή - (74)

  • «
  • ‹
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Μαγειρεύοντας με κατεψυγμένα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 307 εμφανίσεις


Συνταγές με μπίρα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 262 εμφανίσεις


Τηγανητά

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 240 εμφανίσεις


Όσπρια και δημητριακά

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 240 εμφανίσεις


Μαγειρεύοντας με τυρί

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 326 εμφανίσεις


Διαιτητικά πιάτα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 300 εμφανίσεις


Ζυμαρικά με γέμιση

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 254 εμφανίσεις


Πρωτότυπα πιάτα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 258 εμφανίσεις


Λαχανικά του φθινοπώρου

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 343 εμφανίσεις


Παγωτά και σορμπέ

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 240 εμφανίσεις


Πρώτα καθημερινά πιάτα

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 242 εμφανίσεις


Θαλασσινά και οστρακοειδή

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 237 εμφανίσεις


Ορεκτικά

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 266 εμφανίσεις


Μεζέδες για πάρτι

Ηλίας Μαμαλάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 258 εμφανίσεις


  • «
  • ‹
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4