Έμβρυο

Η Ανατομία των Φυτικών Οργανισμών αποτελεί ένα από τα πλέον δυσνόητα αντικείμενα της Βιολογίας. Περι...

Ο Ηράκλειτος, ένας από τους σημαντικότερους προσωκρατικούς φιλοσόφους, έζησε τον 5ο με 6ο π.Χ αιώνα ...

Tο βραβευμένο από την Ακαδημία Αθηνών, Αλφαβητικό και Θεματικό "Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και π...

Τα φυτά συνιστούν ένα εκπληκτικό βασίλειο στην ύπαρξη του οποίου οφείλει τη ζωή του ο πλανήτης μας. ...

Η σωστή καλλιέργεια των φυτών απαιτεί βαθιά γνώση της δομής και των ιδιοτήτων του Εδάφους, της ποιότ...

Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (π.χ. διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων ν...

Το σύγγραμμα αυτό είναι η πρώτη ολοκληρωμένη προσέγγιση του θέματος στην ελληνική βιβλιογραφία. Οι ε...

Τι κάνει ένα επιστημονικό βιβλίο ξεχωριστό;Οι άφθονες πληροφορίες που παρέχει ή η πλήρης επισκόπιση ...

Κάτω από τον τίτλο "Το ψωμί και το αλάτι", δύο λέξεις παρμένες από ένα στίχο του Κώστα Καρυωτάκη, συ...

ΠεριεχόμεναΆσκηση1η: Φυτικό Βασίλειο Άσκηση 2η: Φυτικό Κύτταρο Άσκηση 3η: Νεκρά Κυτταρικά Έγκλειστα ...

To πρώτο μέρος του βιβλίου αναφέρεται σε εφαρμογές της ζύμωσης στην παραγωγή τροφίμων και ειδικότερα...

Οι Εκδόσεις Έμβρυο εμπλουτίζουν τη σύγχρονη επιστημονική ελληνική βιβλιογραφία με το εξαιρετικό αυτό...

"... η χρήση χημικών ουσιών θεωρείται σήμερα αναγκαία για την προστασία της αγροτικής παραγωγής οι π...

Η άσκηση της πολιτικής είναι περισσότερο διαδικασία και ολιγότερο δημιουργική προσφορά προς το κοινω...

Το σύνθετο και κρίσιμο αυτό θέμα για τη γεωργική παραγωγή αναπτύσσεται σε 14 ασκήσεις, που ως στόχο ...

Το εγχειρίδιο περιλαμβάνει κεφάλαια για: 1. Αρχές μικροβιολογίας τροφίμων 2. Ποιότητα των τροφίμων-Μ...

Πέραν της οποιασδήποτε θεωρητικής γνώσης των θεμάτων που άπτονται της σωστής διαδικασίας της σποροπα...

Το βιβλίο αυτό αποτελεί το αποτέλεσμα της "ζύμωσης" των σημειώσεων για πάνω από μια δεκαετία στα εργ...