Έμβρυο

Το βιβλίο "Νανοβιοτεχνολογία και βιοαισθητήρες" φιλοδοξεί να είναι ο απόλυτος οδηγός στον νέο, υβριδ...

To πρώτο μέρος του βιβλίου αναφέρεται σε εφαρμογές της ζύμωσης στην παραγωγή τροφίμων και ειδικότερα...

Το βιβλίο αυτό αποτελεί το αποτέλεσμα της "ζύμωσης" των σημειώσεων για πάνω από μια δεκαετία στα εργ...

Το σύγγραμμα αυτό είναι η πρώτη ολοκληρωμένη προσέγγιση του θέματος στην ελληνική βιβλιογραφία. Οι ε...

Θυμάμαι όταν ήμουν παιδί, η μητέρα μου με πήγε μια βόλτα στη Κηφισιά με το τρενάκι του ΗΣΑΠ. Πρώτη μ...

Οι Εκδόσεις Έμβρυο εμπλουτίζουν τη σύγχρονη επιστημονική ελληνική βιβλιογραφία με το εξαιρετικό αυτό...

Ποιοί είναι οι λόγοι που δικαιολογούν την αναθεώρηση ενός επιτυχημένου κειμένου; Νομίζουμε ότι υπήρξ...

Η ύλη του βιβλίου αναφέρεται σε εφαρμογές της ζύμωσης στην παραγωγή τροφίμων και ειδικότερα στην παρ...

Ο μεγάλος μας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης, βραβευμένος με Νόμπελ Λογοτεχνίας, έγραψε το 1959 το περίφημο...

Το βιβλίο σχεδιάστηκε τόσο για τους φοιτητές των ΑΕΙ και τους διδάσκοντες μαθήματα που αφορούν στα έ...

Δυο πέτρες, αντικριστά η μία με την άλλη, συζητούν μεγαλόφωνα για την κακία των ανθρώπων. Έν...

Η άποψη, η συνεισφορά και τα πεπραγμένα του πρώην Πρύτανη της Α.Γ.Σ.Α. (νυν Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Α...

Η Ανατομία των Φυτικών Οργανισμών αποτελεί ένα από τα πλέον δυσνόητα αντικείμενα της Βιολογίας. Περι...

Το βιβλίο αυτό άτυπα χωρίζεται σε πέντε μέρη. Στο πρώτο γίνεται αναφορά στην ιστορική εξέλιξη της Γε...

Πέραν της οποιασδήποτε θεωρητικής γνώσης των θεμάτων που άπτονται της σωστής διαδικασίας της σποροπα...

Το εγχειρίδιο περιλαμβάνει κεφάλαια για: 1. Αρχές μικροβιολογίας τροφίμων 2. Ποιότητα των τροφίμων-Μ...