• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Τρόφιμα

Τροφιμα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
35

Επισκέπτες
32

Τρόφιμα
Είδη, ποιότητα, εμπόριο


Reinhard Lobbert, Dietlind Hanrieder, Ulrike Berges, Joachim Beck

Μετάφραση: Παναγιώτα Ψαλλίδα
Επιμέλεια: Γεώργιος Αγγελούσης


Το βιβλίο αυτό παρουσιάζει συνοπτικά τα τρόφιμα και τα είδη διατροφής. Ασχολείται διεξοδικά με ζητήματα της ποιότητας των τροφίμων και της προστασίας του καταναλωτή.

Η εύχρηστη διάρθρωση και παρουσίαση των τροφίμων κάνει την ύλη του βιβλίου πιο κατανοητή. Παρουσιάζονται 500 εικόνες και 4.600 ειδικοί όροι στο ευρετήριο όρων.

Παρουσιάζονται επίσης διαφορετικές απόψεις για κάθε θέμα και παρουσιάζονται και αμφιλεγόμενα προϊόντα μέσω των τάσεων της εποχής μας επιμένοντας πάντα στην ποιότητα των τροφίμων.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 1η έκδοση, 2010
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουLebensmittel, Waren, Qualitaten, Trends
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓερμανικά
ΘέματαΤροφή
ISBN978-960-331-472-1
ISBN-13978-960-331-472-1
Φυσική περιγραφή472σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 37.0, (Τελ. ενημ: 2012-01-05)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001171331
00520200606165014.050
020##|a 9789603314721
020##|a 9789603314721
0411#|a ελληνικά |h γερμανικά
08214|a 641.3 |2 23
1001#|a Lobbert, Reinhard
24510|a Τρόφιμα |b Είδη, ποιότητα, εμπόριο |c Reinhard Lobbert [και] Dietlind Hanrieder [και] Ulrike Berges [και] Joachim Beck
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις |c 2010
300##|a 472σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Είδη, ποιότητα, εμπόριο
650#1|a Τροφή
7001#|a Hanrieder, Dietlind |e συγγραφή
7001#|a Berges, Ulrike |e συγγραφή
7001#|a Beck, Joachim |e συγγραφή
7001#|a Ψαλλίδα, Παναγιώτα |e μετάφραση
7001#|a Αγγελούσης, Γεώργιος |e επιμέλεια
7651#|t Lebensmittel, Waren, Qualitaten, Trends
903##|a €37.0
ΤίτλοςΤρόφιμα / Reinhard Lobbert [και] Dietlind Hanrieder [και] Ulrike Berges [και] Joachim Beck ; μετάφραση Παναγιώτα Ψαλλίδα, επιμέλεια Γεώργιος Αγγελούσης
Κύριος ΣυγγραφέαςReinhard Lobbert
Άλλοι ΣυγγραφείςDietlind Hanrieder, Ulrike Berges, Joachim Beck, Παναγιώτα Ψαλλίδα, Γεώργιος Αγγελούσης
ΈκδοσηΑθήνα, Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, 1η έκδοση, 2010
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουLebensmittel, Waren, Qualitaten, Trends
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓερμανικά
ΘέματαΤροφή
ISBN978-960-331-472-1
ISBN-13978-960-331-472-1
Φυσική περιγραφή472σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Τροφή
book_cover
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
book_cover
Πένες σε μελάνι
book_cover
Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita
book_cover
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
book_cover
Διατροφή και χημεία τροφίμων
book_cover
Το μέλι
book_cover
Σκόρδο το θαυματουργό
book_cover
Τρόφιμα και καταναλωτής
book_cover
Τροφή για σκέψη
book_cover
Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα
book_cover
Τρόφιμα
book_cover
Taste the Waste
Περισσότερα