
Συνταγες απο τη Λατινικη Αμερικη
Συνταγές από τη Λατινική Αμερική
Ξυπνήστε τη γεύση σας!
Marie-Ange Unbekandt
Μετάφραση: Μαρία Μουρκούση
Αρωματισμένη με καρυκεύματα, αλλά όχι κατ' ανάγκη καυτερή, η λατινοαμερικανική κουζίνα προέρχεται από ένα απολαυστικό μείγμα διαφορετικών πολιτισμών. Διαθέτει απίστευτη ποικιλία, είναι πάντα γευστική και ξέρει, όσο καμιά άλλη, να επωφελείται από το γαστρονομικό πλούτο της ζωής των Ινδιάνων της Αμερικής. Έχουμε την τάση να το ξεχνάμε, αλλά το καλαμπόκι, η πατάτα, η ντομάτα και το κακάο προέρχονται από τη Λατινική Αμερική!!
Συνταγές με δυνατή γεύση!
Μεξικό, Βραζιλία, Κούβα, Περού, Αργεντινή, Πουέρτο Ρίκο...
Βυθιστείτε στη μαγειρική κουλτούρα της Λατινικής Αμερικής με ανιτπρωσωπευτικές συνταγές, εύκολες στην εκτέλεση: τσίλι κον κάρνε, εντσιλάδας, γκουακαμόλε, τορτίγιας, κεσαδίγιας, σούπα των Αζτέκων, μους μάνγκο, ψητός ανανάς με κανέλα... Χωρίς να ξεχνάμε τα ποτά ασφαλώς: την καϊπιρίνια, το μοχίτο, την πίνια κολάδα...
Έκδοση | Αθήνα, Κασταλία, 1η έκδοση, 2006 |
Μορφή | Βιβλίο |
Τίτλος Πρωτοτύπου | Le petit livre de recettes latinos |
Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γαλλικά |
Θέματα | Μαγειρική |
ISBN | 960-7560-41-8 |
ISBN-13 | 978-960-7560-41-4 |
Φυσική περιγραφή | 155σ., Μαλακό εξώφυλλο, 12x9εκ. |
Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
LEADER | 22 4500 | |
001 | 111958 | |
005 | 20200826203441.652 | |
020 | ## | |a 9607560418 |
020 | ## | |a 9789607560414 |
041 | 1# | |a ελληνικά |h γαλλικά |
082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
100 | 1# | |a Unbekandt, Marie-Ange |
245 | 10 | |a Συνταγές από τη Λατινική Αμερική |b Ξυπνήστε τη γεύση σας! |c Marie-Ange Unbekandt |
250 | ## | |a 1η έκδοση |
260 | ## | |a Αθήνα |b Κασταλία |c 2006 |
300 | ## | |a 155σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 12x9εκ. |
520 | ## | |a Ξυπνήστε τη γεύση σας! |
650 | #1 | |a Μαγειρική |
700 | 1# | |a Μουρκούση, Μαρία |e μετάφραση |
765 | 1# | |t Le petit livre de recettes latinos |
Τίτλος | Συνταγές από τη Λατινική Αμερική / Marie-Ange Unbekandt ; μετάφραση Μαρία Μουρκούση |
Κύριος Συγγραφέας | Marie-Ange Unbekandt |
Άλλοι Συγγραφείς | Μαρία Μουρκούση |
Έκδοση | Αθήνα, Κασταλία, 1η έκδοση, 2006 |
Μορφή | Βιβλίο |
Τίτλος Πρωτοτύπου | Le petit livre de recettes latinos |
Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γαλλικά |
Θέματα | Μαγειρική |
ISBN | 960-7560-41-8 |
ISBN-13 | 978-960-7560-41-4 |
Φυσική περιγραφή | 155σ., Μαλακό εξώφυλλο, 12x9εκ. |